第191章 挑衅
莫倾颜会做甜点吗?
当初学厨的时候,莫倾颜是真的不挑。
满世界的拜师学艺。
所以,甜点对于莫倾颜来说,根本就不是个事。
西方的甜点,多以蛋糕饼干为主。
要说在烘焙方面的甜点,莫倾颜也不得不承认,西方的甜点大师,确实是非常有一套。
而且,西方许多家庭,在举办各种大大小小的宴会的时候,都少不了自己动手做甜点。
但是,要真论起甜点,莫倾颜却觉得,东方大国,才是真正的老祖宗。
在东方,甜点,被称为点心。
经过几千年的沉淀与传承发展,东方大国的厨师们,早已经将甜点,做到了极致。
当然了,这点心的口味,也不只有甜的,甚至酸甜苦辣,都有。
因此,在看到自己被分配到甜点组的时候,莫倾颜其实一点也不慌。
只是,这世界,几千年的美食传承断绝了,所以,甜点这种东西,在华国也算是断绝了。
平时,能看到的甜点,也大多数都是以各种的蛋糕饼干,这种西方甜点为主。
因此,莫倾颜不担心,反倒是其他人在为他担心。
“莫倾颜,你会做甜点吗?”陈康忍不住低声问莫倾颜。
莫倾颜道:“会一点吧。”
他之前虽然也学过东西方的甜点。
西方那边的甜点,他倒是基本都学完了。
但是东方大国的各种点心,莫倾颜也只学了其中的一部分。
其中,很多传承下来的点心,是他想要学,人家都不愿意教的。
所以,莫倾颜也只能说会一点。
然而,他的这个答案,在陈康听来,可就没底了。
会一点?
这一点是多少,是只会做蛋糕或者饼干,还是还会其它的?
不知道为什么莫倾颜这话在他听来,格外的没有底气。
不只是陈康觉得不妥,就连周宁仁都觉得莫倾颜这话有些不靠谱了。
“莫倾颜,你这一点到底是多少?要知道,你那组甜点组里面,可是有两个国际甜点大师。其他的那些人,在甜点方面的造诣肯定也是不低的。你要是没信心的话,最好早点说出来。我们还能给你支支招。”
周宁仁对于莫倾颜的华餐厨艺,他是佩服的。
他的厨艺,也确实不如莫倾颜。
但是,这华餐的厨艺好,不代表这甜点的厨艺好。
毕竟这完全就是两个不同的领域。
郎月明也开口了,“没错,你要是没有信心,或者不太会做甜点的话。我们这里有人会做。趁现在还没有开始比赛,你还能听听怎么做。”
这临时抱佛脚也不是不可以。
毕竟,莫倾颜的厨艺水平摆在那里。
总比什么都没准备,一头雾水的好。
这三人都是莫倾颜曾经的手下败将,和莫倾颜也都算是比较熟悉的了。
其他的几个参赛的三级国宴级厨师,和莫倾颜虽然不熟悉。
但是,现在可是国际美食节大赛,关乎着他们华国的荣誉。
他们代表的,是国家出战。
平时可以有矛盾,有各种争斗。
但是,在这种时候,他们就应该团结一致,一致对外。
这也是华国人一贯做事风格。
平时,他们华国人怎么内斗,都可以。
但是,一旦关乎到整个华国,他们就能够迅速且默契地调转枪口,一致对外。
听了三人的话,莫倾颜觉得既暖心,又无奈。
他觉得,如果自己再不说清楚的话,他们比自己这个正主都还要担心。
“放心吧,甜点这方面,虽然我不能说打败那九个不同国家的大厨。但是想要拿到前五名的晋级名额,应该是没有问题的。毕竟,下午的时候,我可还想要来比赛呢!”
莫倾颜的这话,让陈康几人顿时放下心来。
既然莫倾颜都这么说了,那么也就说明,他在甜点这方面的厨艺,还是可以的。
很快,两百多名来自世界各地的参赛厨师们,就被随机分组完毕了。
除了甜点组之外,其他的那些分组,其实都还算是挺正常的。
只是限定了所使用的食材之类的。
分组完毕之后,所有的厨师开始按照自己的分组,前往不同的比赛厨房,开始比赛。
为了公平公正,厨师在制作美食的时候,所有的评委,都是不能进行观看的。
能够观看现场制作的,只有举办方的工作人员,以及,正在看着比赛直播的观众们。
前往比赛厨房的时候,美丽国的参赛厨师们故意放慢了脚步。
在看到莫倾颜之后,直接用不太熟练的华语,开始对莫倾颜,发出了嘲讽以及挑衅的话。
“华国厨师莫,听说,你在华国挺出名的。你要是在第一场比赛就被淘汰的话,应该会成为你们华国,最大的笑话吧?”
“哼,一个网红而已,别以为花钱买来三级国宴级厨师,你就真的很厉害了。等这比赛结束,我一定会看你哭鼻子的。”
“哈哈,到时候,我们可得好好拍视频。把视频放到我们的网站上,让大家一起来嘲笑他。”
他们似乎认定了莫倾颜会输掉第一场比赛一样,肆无忌惮地贬低以及嘲讽莫倾颜。
但是,因为他们的华语是真不怎么样,所以,说起来的时候,很多字的发音都是错误的。
因此,听起来,是格外的别扭好笑。
莫倾颜听了之后,不但没有丝毫的生气。
反而忍不住笑了起来,“哈哈哈哈……”
看到莫倾颜不气反笑。
那几个美丽国的厨师顿时不高兴了。
“你笑什么?”
其中一名金发碧眼的男厨师瞪了莫倾颜一眼。
莫倾颜没有回答他的问题。只是直接越过了他们,往前走。
“站住。”
那名金发碧眼的男厨师被莫倾颜那莫名其妙的笑,刺到了眼。
心里总觉得,莫倾颜的笑,似乎是在嘲讽他。
看到莫倾颜居然无视自己的问题,直接就走。
立刻伸出手,想要去拉莫倾颜。
一只骨节分明的大手,一把抓住了金发碧眼的男厨师的手。
男厨师顺着那只手看了过去,然后,对上了一双带着警告的淡漠的双眼。
“高……高评委?”
看到抓住自己的人是高莫祁,男厨师忍不住咽了咽口水。
高莫祁这个一级国宴级美食家评委,可不只是在国内有名气。
在国外的名气甚至比在国内还要大。
毕竟在国内,尽管高莫祁美食家评委的等级很高了。但是他还那么年轻。
在其他的那些资历比他老的评委面前,地位似乎总是不自觉地被人看低一些。
毕竟,国内很注重尊老爱幼。
但是在国外,可就没有这种情况了。
在国外,无论你是什么年龄,只要你足够强,就会得到尊重。
因此,高莫祁在国外评委界的地位,比国内的那些年纪较大的同等级的评委,是要高的。
而高莫祁也一直以公正严明而著名。
他的评价,很多时候,也关乎到厨师们的职业生涯。
所以,国外的厨师们,对高莫祁这个美食家评委,很多都是又怕又尊敬。
莫倾颜听到身后的动静,停下了脚步,回头一看。
就看到高莫祁正抓着那男厨师的手。
在高莫祁的身后,还站着一群外国面孔的美食家评委。
“知道你来这里是干什么的吗?”高莫祁冷冷地问男厨师。
“知……知道的,我是来比赛的。”男厨师有些心虚地回答。
高莫祁原本就比他还要高半个头。
身上的威压,让他实在是没办法与高莫祁对视。
再加上,高莫祁身后还站着一群美食家评委呢!
那压力,就更大了。
高莫祁警告道:“既然是来比赛的,那就只管比赛。不要闹事。”
说完,高莫祁放开了他的手。
“是……对不起。”男厨师得到自由之后,立刻一溜烟快步地离开了。
随后,高莫祁又抬眸,扫了剩下的那几名,刚才嘲讽莫倾颜的美丽国的参赛厨师一眼。
那几名厨师立刻也一溜烟地跑了。
看到那些美丽国的厨师都跑了后,高莫祁看向了莫倾颜。
他没有说话,那双深邃的瞳孔,就那样目不转睛地看着莫倾颜。
莫倾颜眉眼弯了弯,朝着高莫祁笑了。
一切尽在不言中。
随后,莫倾颜转身跟随着其他的参赛厨师离开。
等到莫倾颜转身离开之后,高莫祁身后的那些外国美食家评委们,走上前。
笑呵呵地开始调侃起了高莫祁。
“高,那个就是你喜欢的10分男孩?”
“长得还真是漂亮呢。”
“高的眼光可是很高的,原本我还想将我的女儿介绍给他的。结果,他根本看不上。”
“你女儿?算了吧,人家高喜欢的,是10分的伴侣。那做出来的美食,必须要在高的手里拿到10分才行。你女儿做的牛排,顶多也就6分。”
“能从高的手里拿到10分,看来那男孩的厨艺,非常的棒了。可惜了,我不是他这次比赛的评委。”
“真是羡慕詹普斯,他可是甜点组的评委之一。”
被点名的评委詹普斯是个白发苍苍的老爷子。
他背着手,笑呵呵地,带着玩笑问高莫祁:“高,要不要我给你的小男友放宽松点评分?”
高莫祁看着莫倾颜离去的背影,道:“不需要。”
先不说詹普斯根本不可能有机会给莫倾颜放宽评分,就算真的有。高莫祁相信,以莫倾颜的厨艺,不需要别人给他放宽评分。
第192章 做菜还是做甜点?
一组十名参赛厨师,公用一个比赛的厨房。
厨房虽然不是很大,但是食材和厨具都是非常齐全的。
等到参赛厨师的美食做好之后,会有专门的工作人员,将美食,送到美食家评委们的面前。
当然,为了公平公正,美食家评委们都不会知道,这美食是哪一位参赛厨师做的。
只会知道,这是第几号送上来的美食。
因为做的是甜点,所以,厨房里,摆放了十个烤炉。
西方的甜点,最不能少的就是烤炉。
因此,参赛厨师们到达厨房的第一时间,就是检查烤炉有没有问题。
毕竟一旦烤炉出现了问题,那这比赛就没法比了。
只有莫倾颜一个人,看都不看烤炉烤箱一眼,反而,第一时间就去检查了食材。
莫倾颜需要去看看,主办方提供了哪些食材,才能确定,自己要做的甜点。
不得不说,这主办方提供的食材,确实是挺全的。
各式各样做甜品的食材和调料都很齐全。
甚至,有很多市面上,很难买到的,这里也有。
确定了食材和调料都齐全之后,莫倾颜就放心了。
心中也有了这次比赛甜点的选项。
听了陈康等人的话,莫倾颜也知道,在这里,华国这边,并没有属于本土的特色甜点。
然而,在莫倾颜之前的那个世界,东方的甜点,可是做到了让西方的甜点,都只能沦落到陪衬的地步。
在莫倾颜眼前的那个世界,流传着这么一句话。
西方的甜点,那是随处可见。
而东方的甜点,那是难得一吃。
毕竟西方的甜点,只要随便看几下,几乎就能做出来了。
来来去去,无非也就那些。
但是,东方的甜点,那是各式各样的,酸甜苦辣,不但口感不同。
做法更是每种都不一样。
其中,很多甜点,那做法,更是复杂到,让人看了一眼做法,就会想要放弃的地步。
西方的甜点,只是因为简单,平常看到的,自然也就多了。
但是,在这里,几乎就是西方甜点,通知了华国一样。
随处可见的,都是各种西式甜点。
东方的传统甜点,是几乎没有。
就算有,也需要在一些传承的老店,才能吃到一两样。
莫倾颜觉得,有必要让这些西方的厨师们,见识一下,他们东方的甜点了。
因此,莫倾颜决定,这次比赛,他决定做曾经东方点心的颜值天花板,荷花酥。
荷花酥的做法,说复杂,其实也不是很复杂。
但是说容易,也确实是不容易。
要做荷花酥,工序并不复杂的,但是比较繁琐。
比赛开始之后,许多的厨师,第一时间,就是去拿鸡蛋。
因为在西式的甜点中,鸡蛋是必不可少的东西。
其实荷花酥的做法,也有很多种。
在做荷花酥的馅料的时候,有的人,也会使用鸡蛋。
但是,莫倾颜并不准备使用鸡蛋。
因为荷花酥这种清雅的外观,就应该有相匹配的清甜的口感。
加入鸡蛋,只会使荷花酥的味道,变得浑浊。
莫倾颜也不准备使用现成的莲蓉馅。
因为现成的莲蓉馅里面,添加了别的东西,口感味道不纯不说,甜度也无法自己把控。
所以,莫倾颜准备自己做纯正的莲蓉馅。
其他的厨师,都去拿鸡蛋面粉什么的。
莫倾颜首先拿的,居然是莲子。
这让看着直播的观众们,很是不解。
“莫倾颜怎么去拿莲子?”
“是啊,他拿莲子做什么,这莲子,一般是用来煲糖水或者炖汤的吧!这比赛要做的是甜点啊!”
“没听说过,莲子可以用来做甜点啊!”
……
其他的那些参赛厨师,看到莫倾颜居然第一时间去拿莲子,也是满脑子的疑惑。
“那个华国厨师拿莲子做什么?难道准备拿莲子做蛋糕?”
“莲子做蛋糕?真是笑话。那东西,非常的苦,拿来做菜都不行,更不用说做蛋糕了。那做出来的蛋糕,是苦味的话,那还叫甜点吗?”
“刚才,他居然连烤箱都没有检查,我就知道,他根本不会做甜点了。”
“之前美丽国那边的厨师说,这个厨师的华国三级国宴级厨师证,是花钱买的。我还不相信,现在看来,是真的了。”
“派出这么个人,这到底是来比赛的,还是来给华国丢脸的?”
……
那些厨师,明知道有镜头,却依旧毫不避讳地各种嘲讽贬低莫倾颜。
他们似乎认定了,莫倾颜拿莲子,做不出来甜点。
毕竟这莲子,在西方,是几乎没有人吃的。因为在他们的印象中,这莲子是苦的。
西方人,都不喜欢吃苦的东西。
也就在华国这边,才会拿莲子煲汤,或者煮糖水。
所以看到莫倾颜居然拿苦的莲子做甜点,都觉得很荒谬。
面对那些人的冷嘲热讽,莫倾颜根本没放在心上。
他拿了莲子之后,又去拿了甜菜粉、绿茶粉,紧接着又去拿了各种面粉。
最后,还去拿了菜籽油,和猪油?
虽然是做甜点,但是,主办方提供了各种不同的食用油。
除了植物油之外,还有炼好的猪油。
看到莫倾颜居然还拿了猪油,那些比赛的厨师,眼中都露出了鄙视。
这不但拿了苦不拉几的莲子,居然还拿猪油?
拿菜籽油,大家都能理解。
但是,拿猪油就是不可思议的事情了。
毕竟,从未听说过,做甜点,是用猪油的。
直播间的观众们,看到莫倾颜拿的那些东西,也是很懵。
“不是,我怎么看着莫哥拿的那些东西,不像是做甜点,反倒像是做菜?”
“是啊,这拿莲子,我就已经够懵逼了,这怎么还拿上猪油了?”
“这猪油,都是拿来炒菜的吧。还真没听说过猪油能用来做甜点的。那做出来的甜点,得有多油腻啊!”
……
所以,不只是那些比赛的西方厨师不理解,就是华国的观众们,也不理解莫倾颜为什么要拿猪油。
看到直播里,那些人的弹幕,宋北辰等人都不高兴了。
宋北辰直接撇嘴道:“猪油怎么了,谁规定猪油就不能用来做甜点了?”
“就是,那猪油多香啊!莲子的味道是有些苦,但是混合在一起,也许就好吃了呢?这莫哥都还没有做出甜点呢,那些人怎么就知道我们莫哥做出来的甜点不好吃了。一群井底之蛙。”尹依依那是莫倾颜的终极脑残粉。
她无条件地相信莫倾颜。
乔娜也是莫倾颜的美食脑残粉了,“莫哥一向喜欢创新,之前莫哥做的美食,不也有很多人怀疑吗?做出来后,多少人抢着排队买。”
“用什么食材不重要,最后做出来的成品,才是最重要的。这甜点还没有做出来呢,那些人怎么就知道莫哥做出来的不好吃?”陶醉也是选择了无条件相信莫倾颜。
“呵呵,说我们莫哥的三级国宴级厨师证是买来的?看着吧,等一下,我看莫哥怎么打肿他们的脸。”徐毅听到那些人,对莫倾颜的嘲讽之后,是义愤填膺。
为莫倾颜各种的打抱不平。
莫倾颜听到了那些厨师对他的嘲讽和质疑。
但是,并没有放在心上。
此时的他,正准备开始做莲花酥。
要做莲花酥的第一个步。
是先做莲花酥的花蕊,也就是馅。
莫倾颜不准备用那些现成的馅料。
准备自己手动做。
将干莲子取出,随后去皮,去心。
然后上锅蒸熟,随后手动将蒸熟的莲子,碾压成泥。
当然了,也可以使用破壁机打碎,但是破壁机打出来的莲蓉,口感上会差一些。
所以,最好就是手动碾压成泥。这样的做出来的莲蓉馅,是口感细腻的关键。
等到将所有的莲子都碾压成泥之后,取出砂锅。
烧干锅里的水分之后。加入猪油,等到油温上来之后,再加入白糖。
等到所有的白糖,都溶解之后,就可以加入做好的莲蓉,中火翻炒起来。
莲蓉刚加入进去的时候,会有小气泡。
所以需要不断翻炒,等到所有的气泡都没有之后,转中火为小火。随后再加入适量的白糖翻炒。
这样有利于莲蓉的甜度融合。
想到这次的评委,大多数都是西方的评委。
在甜度上,可能需要加重一些。
所以,莫倾颜再加入白糖之后,又再次加入了一些鲜花蜂蜜。
白糖多了,也会有腻感,鲜花蜂蜜的加入,不但能够中和一些甜腻感。还切合了莲蓉花蕊这个主题。
等到将莲蓉里的水分炒出,不再粘锅之后,就可以再次加入猪油了。
这最后加入猪油,是为了使炒出来的莲蓉,颜色更加明亮,同时也为了增加莲蓉的香味。
这炒莲蓉,对于火候的把控,是非常的严格的。
一旦火候掌控不好,炒出来的莲蓉馅,味道就会全败了。
只有火候掌控好,才能将莲蓉,炒出那种没有丝毫油腻的香甜来。
莫倾颜这边开锅炒莲蓉,那些参赛的厨师,一个个都露出了不敢置信的表情。
这不是做甜点吗?
怎么还起锅烧油了?
那华国的小子,是真的疯了吧!
他把这甜点,当做菜了?
第193章 荷花酥
面对周围质疑的目光,莫倾颜完全无视了。
他专心致志地忙活着,莲蓉香味很快就被炒了出来。
周围的那些厨师也没有再继续关注莫倾颜。
毕竟这是比赛,是有时间限制的。
限时两个小时。
所以,大家都各自忙活着自己的参赛甜点。
其中,镜头给到了国际甜点大师,阿鲁斯,以及露丝身上。
这两个都是世界级,数一数二的甜点大师。
可以说,这甜点,就是他们最拿手的比赛项目了。
阿鲁斯,头发几乎已经全白。但是,他的年龄,其实并不算太大。
也不过区区五十来岁而已。
只是,外国人显老,再加上,长年累月地接触厨房,整个人也会比同龄人看上去更苍老一些。
而露丝,则是一名三十岁左右的女厨师。
金发碧眼,一身厨师服,也难以掩盖她的风情万种。
也因此,露丝拥有许多的男粉丝。
当然了,她不只是外表出色,她的厨师,也如同她的外表一样的出色。
除了甜点之外,在西餐方面的厨艺,露丝一点也不比其他的那些国际大厨差。
他们两个,被分到甜点组的时候,几乎已经被默认是前两名了。
对于他们,莫倾颜并不是很了解。
他正忙活着炒莲蓉的时候,其他的参赛厨师们,也开始忙活了起来。
厨房里,各种香甜的气味交集在一起,好闻极了。
这甜点比赛,想要得到高评分,除了做出来的甜点足够好之外,也有一个技巧。
那就是需要快。
想要获得高评分,最好,就是能尽快让评委们,尝到参赛者做的甜点。
毕竟,甜点这种东西,吃多了,就会容易腻。
即使,每位评委在品尝甜点的时候,都只是吃上那么一小口。
但是,吃多了,味觉依旧会被蚕食。
可以说,越往后,就越没有优势。
所以,参赛者的厨师们,都在争分夺秒地制作自己的甜点。
只有莫倾颜,不紧不慢,和周围那些忙碌的厨师,形成了强烈的对比。
炒好莲蓉之后,莫倾颜将莲蓉放到了盘子里放凉。
他没有品尝莲蓉的甜度。
作为一名合格的厨师,是不需要品尝自己做的美食,就能够知道味道的。
莫倾颜刚取过面粉,结果,就听到了按铃的声音。
莫倾颜顺着按铃声看了过去,发现有一名参赛厨师,已经将甜点做好了。
工作人员立刻将1号的号码牌取了过来,其中一个递给了那名厨师,另外一个,则当着厨师的面,放在了装有厨师甜点的保温箱里。
随后,将那名参赛厨师的做好的甜点带走了。
那名参赛厨师也离开了比赛厨房。
莫倾颜没想到,居然这么快就有人完成了参赛的甜点。
更没想到,这刚有一个参赛厨师完成,立刻又有一个厨师按下了按铃。
其他的参赛厨师看到居然有两名厨师已经完成了参赛甜点,立刻加快了手上的速度。
他们都知道,这甜点比赛,越往后,劣势就越大。
因为评委们尝过越多的甜点,那舌头,就会越来越挑剔。
越往后的评分,肯定就会越低。
这个莫倾颜当然是知道的。
但是,他并不准备去争那一点时间上的优势。
就如同阿鲁斯和露丝同样不去争那点优势一样,他们都想要凭自己甜点的本身的优势,获得高评分。
花蕊的馅料做好了,莫倾颜接下来,准备做荷花酥的花瓣了。
莫倾颜取出的是中筋面粉,准备来做水油面团。
水油面团的制作,不难。
取出中筋面粉之后,加入适量的温水,猪油,甜菜粉,适量的白糖以及花香蜂蜜之后,开始搅合。
随后,再揉成不沾手的粉色面团后,包上保鲜膜,放到一边醒面。
紧接着,取出低筋面粉,开始制作油酥面团了。
油酥面团要比水皮面团小,所以需要的面粉就少一些。
同样加入适量的温水,猪油,白糖以及画像蜂蜜之后,开始搅合揉面。
等到面团揉得差不多之后,再醒面十分钟。
随后,拿出擀面杖,将水油面团以及油酥面团擀成长方形的的薄片。
水油面团的面积比油酥面团的要大,擀开之后,油酥面团的薄片,放在水油面团薄片上,随后,将水油面团连同油酥面团折叠起来。
水油面团折叠三次之后,刚好将油酥面团完全包裹在中间。
紧接着,再擀成薄片。随后再折叠,再擀成薄片。
就这样重复三次。
就会形成一层层酥脆的外皮。
这也是荷花酥层层酥脆口感的关键。
再次将折好的面团擀开之后,取出一个圆形的模具,切成一个个圆形的坯皮。
将莲蓉馅心,分别用坯皮,以圆形包起来,收口之后。再用刀,在上面划出五瓣的形状。
这一步骤,非常的重要。
这也是确保荷花酥开花塑形的关键。
等到所有的荷花酥生坯都制作好之后,就可以起锅烧油了。
等到油温烧至四层热之后,就可以将荷花酥的生坯,放入锅中油炸。
在油炸的过程中,必须要严格控制温度。
然后就能看到荷花酥的生坯,在油锅里,犹如真的荷花一样,花瓣层层开放。
在莫倾颜制作荷花酥的时候,其他的那些参赛厨师,已经陆陆续续将所有甜点都做好了。
看到莫倾颜居然再次起锅烧油,并没有使用烤箱烤炉。
那些参赛的厨师们,都不约而同地摇摇头。
觉得这华国的厨师没救了。
这做甜点,哪有不用烤箱烤炉的。
油炸出来的甜点,能好吃吗?
阿鲁斯也做好了甜点,等到工作人员将号码牌递给他,将他的甜点取走之后。
刚好抬头,看到莫倾颜在油炸荷花酥。
脸上忍不住出现了一丝失望的神情。
“我还以为,这次能和华国的厨师们,比一比的。没想到,这次来比赛的,居然都是这些没本事的家伙。”
旁边的金发碧眼的露丝,也同样如此。
“是啊,我原本也是想要好好和华国的厨师们比赛的。没想到,运气这么差,居然遇上了这种人。可惜了。和这种比赛,简直就是锐我们的侮辱。”
两人完全没有将莫倾颜放在眼中。
觉得,莫倾颜就是来凑数的。
毕竟,莫倾颜在华国可是出了名的败家子。
刚开始,看到莫倾颜这又是烧锅炒莲蓉,又是揉面的。
直播间的里的观众们,看得也是一头雾水。
直到,莫倾颜将那荷花酥油炸出来之后。
他们被那栩栩如生,犹如真荷花一样的荷花酥给震撼到了。
“我的老天啊,这这这……”
“我没看错吧?这是荷花?”
“这怎么一眨眼的功夫,那面团,就变成了荷花呢?”
“这荷花,也太像了。黄色的花蕊,粉色的花瓣,如果不是我亲眼看到这是莫哥从油锅里炸出来的。我还以为这是什么模型呢。”
“太牛逼了。”
……
做好荷花酥之后,莫倾颜并没有收手。
这荷花酥是做好的,但是还需要摆盘的。
所以,莫倾颜又取出了低筋面粉,将猪油,白砂糖,以及蜂蜜,还有绿茶粉加入了进入。
搅拌均匀之后,开始揉成面团。
最后,压扁,开始雕刻出荷叶的形状。
随后,放入油锅里,油炸定型。
最后才开始摆盘。
洁白的瓷盘上,碧绿的荷叶,栩栩如生的荷花,形成了一幅美轮美奂的荷花绽放图。
这一道甜点界的眼中天花板,荷花酥,就算是制作完成了。
当莫倾颜按下响铃的时候,距离两个小时的比赛时间,也不过只剩下二十分钟左右。
原本热闹的厨房里,也就只剩下他一个人了。
其他的那些参赛厨师,早已经做好了甜点离开了。
工作人将10号的号码牌递给了莫倾颜。
随后准备将莫倾颜的甜点带走。
然后,当工作人员看到莫倾颜的荷花酥以后,瞪大了双眼。
“这……这是您参赛的甜点?”
工作人员不敢相信地指着荷花酥,用不是太熟练的华语询问莫倾颜。
这名工作人员是国际美食会那边的。
这次的国际美食节比赛,所有的工作人员当中,有三分之二都是国际美食会的工作人员。
“对。”莫倾颜点头,“这个就是我的参赛甜点。”
这居然是甜点?
那工作人员脸上的讶异一点也掩饰不住,他不敢相信,眼前这栩栩如生的荷花,居然是甜点。
这到底是怎么做出来的?
尽管心中有一万个疑惑,工作人员还是做好了本职工作,将莫倾颜的甜点送到评委们的面前。
此时的评委室内,三十名评委都在这里。
尽管都在一个室内,却分成了六个组。
每五名评委为一组。
除了甜点组之外,其余的五组评委,需要品尝好几组参赛厨师的美食。
因此,甜点组这边是最悠闲的。
詹普斯是甜点组这边最有威望的美食家评委。
他品尝完第九道甜点之后,写下了自己的评分。
随后感叹道:“除了6号和9号的甜点比较有创意之外,其它的那些甜点,都太过普通了。让我有些失望。”
其他的那些评委几乎也和詹普斯一样的想法。
“这次比赛的甜点,确实是没有太新鲜的东西。”
“不是蛋糕,就是饼干的。虽然味道都不错,但是总觉得差了点什么。”
“我觉得9号的甜点我很喜欢。比其它的甜点有创意。当然了,6号也不错。只是在创意上,比不上9号。”
“相反,我比较喜欢6号的甜点,9号的甜点看上去是很漂亮,但是味道上,却比不上6号的。”
詹普斯感叹道:“不知道高的男朋友,做的甜点,是哪一号的。不过,这10号甜点,怎么还不送过来?这距离比赛结束,可没有多少时间了。”
詹普斯的话刚说完,工作人员终于将最后一道10号甜点送了上来。
第194章 惊艳味蕾
10号的甜点,送上来的时间比较晚。
前面已经品尝过了那么多道的甜点,说实话,此时詹普斯这几名评委的味觉,已经被前面的那种甜点,给蚕食了。
味觉上,已经对甜点有了免疫力。
特别是,前面还有出色的6号和9号甜点在。
如果10号甜点,不足以惊艳到他们的话。
那么10号一点的分数,肯定会比前面的那些甜点低很多的。
这也是为什么那些参赛的厨师,会想要尽快完成甜点,送给评委们品尝的原因。
像这种美食比赛,其实越往后,是真的越吃亏。除非,参赛厨师做出来的美食,足够一鸣惊人。
而莫倾颜做出来的这10号甜点,完全具备了这种一鸣惊人的条件。
最起码,当工作人员打开保温食盒,取出里面的甜点后,詹普斯等五名评委全部都被那美轮美奂,以假乱真的荷花酥给惊艳到了。
“哦,买噶,这这这……这是甜点?”
“是不是送错了?这怎么可能会是甜点呢?”
“这是模型吧?你们怎么把模型送上来了?”
几名评委都不敢相信,眼前的这一盘造型美轮美奂,逼真且精致的荷花酥,会是甜点。
都以为这是模型。
正在看着直播的观众们,看到他们的反应之后,都忍不住笑了。
“来了来了,我就知道,他们会是这个反应。”
“就喜欢他们这种没见过世面的样子。”
“别说他们了,如果不是我亲眼看到,莫哥是怎么做出来的。我都要以为是模型了。”
“莫哥这做得太逼真了,看起来,就和真的荷花一样。”
……
莫倾颜的这荷花酥,先别说味道怎么样,光是这造型颜值,就足以秒杀刚才所有的那些甜点了。
詹普斯这些甜点组的评委们惊讶的话瞬间引起了旁边,和对面其它组评委们的注意。
“怎么了?詹普斯他们怎么那么惊讶?”
“是啊,还是第一次见他们这么惊讶的样子。”
“我刚才好像听到他们说,有参赛者,将模型当成甜点送了上来?”
“不会吧?这可是国际美食节大赛,将模型当甜点送上来,那不是在欺骗詹普斯他们吗?那参赛厨师,是不想在厨师界混了?”
……
正好,此时,距离比赛结束的时间,已经没有多好了。
许多的参赛厨师,都已经做出了参赛的美食。
基本上,评委是内的评委们,都很有空。
有的伸长了脖子,有的干脆直接站起来,想要瞧瞧是怎么回事。
距离近的评委们,基本都能看到摆在詹普斯他们桌面上的荷花酥。
当那些评委看到荷花酥之后,脸上也是满脸的不敢置信。
“这是甜点?”
“不会吧?甜点能做成这个样子?”
“这是模型吧?”
……
“高,你见过这样的甜点吧?”高莫祁身旁的一名西方美食家评委询问高莫祁。
高莫祁摇摇头,“没有。”
不知道为什么,看着那栩栩如生的荷花酥,高莫祁心里有一种预感,这可能是莫倾颜做的。
不是高莫祁对莫倾颜盲目自信。
是高莫祁对甜点组的那些厨师们,都算是比较了解。
知道他们的厨艺水平。
像这种极具华国风甜点,那些西方厨师,是不可能做出来的。
而莫倾颜又是那些厨师当中,唯一的一个华国厨师。并且,莫倾颜最喜欢和最擅长的,也是创造各种美食。
综合以上条件,这甜点,极大可能就是莫倾颜做的。
“这真的是10号参赛的甜点?”詹普斯忍不住文工作人员。
“是的。”工作人员知道,詹普斯他们为什么会这么惊讶,因为他看到这甜点的时候也是非常惊讶的。
“这甜点,怎么能做成这样的?”詹普斯想起了一句话华国的话,那就是“大开眼界”。
一旁的另外一位美食家评委道:“是啊,做成这样,我都不舍得去吃了。”
可惜,再不舍得,也是需要去品尝的味道的。
这再好看的甜点,光是好看没有用。好吃,才是最后的评分标准。
在品尝别的甜点的时候,这些评委使用的,都是叉子。
换成这荷花酥,他们不忍破坏荷花酥的造型,也不舍得去破坏。
所以,他们都是小心翼翼地伸出手,轻轻地拿起了那一朵朵栩栩如生的荷花酥。
入手的时候,荷花酥的花瓣,仿佛真的花瓣一样,居然轻盈地微微地颤抖了一下。
詹普斯的心仿佛也跟着颤抖了起来。
天啊,上帝啊,这甜点,怎么能这么好看?
詹普斯手上的动作更加小心了。
詹普斯收回了依依不舍的目光,最后一狠心,将荷花酥放到了嘴边,张开了嘴巴,一口咬下去。
詹普斯顿时瞪大了双眼。
这味道……
这荷花甜点,与他之前吃过了所有的甜点都不一样。
他吃过的那些甜点,要么是松软,要么的干脆。
而这荷花甜点的口感和味道,非常的奇特又惊艳。
入口的第一口感,是酥,然后是香,最后是甜。
那种口感,是层层递进的,瞬间的就惊艳了詹普斯的味蕾。
西方的糕点,也有酥脆口感的,但是那种酥脆,是带这硬度的酥脆口感的。
而这荷花甜点的酥,并不硬,也不是软绵的那种。
而是软硬适中的那种。
随后,就是香。
那是一股浓郁的莲子的清香味。
就仿佛那高洁的荷花香一样。
然后就是甜。
之前,他都已经尝过不少的甜点了,按理来所,此时他的味蕾,尝出来的甜味,会是腻甜的那种感觉。
然而,这荷花甜点的甜,虽浓,却没有一丝的腻。
是非常清甜的那种。
这种甜,就仿佛是那些浓稠颜料中的那一抹清新,能够瞬间抹平他们之前被那些甜点渲染后的腻。
惊艳,这两个字,不只是体现在这道点心的造型上,还完全体现在了这甜点的味道上。
詹普斯忍不住闭上了双眼,享受着这甜点给他带来的美妙之感。
其他的那些评委也同样如此。
这点心并不大,几乎两口就吃完了。
吃完后,几名评委居然不约而同地生出了一股意犹未尽的感觉,然后不由自主地伸出手,想要再拿一个品尝。
结果,却发现,那白瓷盘上,已经没了荷花甜点。
只剩下那装饰用的荷叶在。
顿时失望极了。
“这怎么就没了?”
“怎么会这么少,只做了5个点心?”
“这荷叶看着好像也能吃的样子。”
“荷叶也是能吃的吧?”
“荷叶应该也是甜点。”
荷花没了,评委们的将手伸向了那碧绿色,用来当装饰用的荷叶。
结果,发现,这荷叶确实同样是甜点,也是能吃的。
那荷叶的口感同样的香酥,香味与荷花完全不一样。
浓郁的绿茶味,却同样的清香。
一盘点心,没想到,几名评委连装饰品都没放过。
而且,吃完之后,还依旧意犹未尽。
其他组的那些好奇的评委们,都不用问了,看到他们这个样子,就知道,这荷花甜点,不只是看着好看。
味道肯定也是非常的好。
要不然,詹普斯他们,不可能会连装饰品都给吃了。
看着他们那样子,其他的那些评委们,此刻都非常的好奇,那好看的荷花甜点,到底是什么样子的味道。
身为美食家的他们,基本上,看到美食,都是走不动,移不开眼的。
何况,这美食,不但好吃,还有着超高的颜值。
此时,有不少的美食家,都开始有些后悔了,怎么自己就没有被分到甜点组去?
要是分到甜点组去的话,就能尝到那荷花甜点了。
“这甜点,是我今天吃到的,最好吃的甜点。也是这么久以来,我吃到过,最好吃,最好看的甜点。”
詹普斯给出了非常高的评价。
西方的甜点,其实都很甜。
但是,真正的美食家,其实都不太喜欢太甜的甜点。
因为美食家的味觉是很灵敏的。
在普通人吃来,很甜的甜点,对于他们来说,是已经甜得想要吐的地步了。
所以,参赛的厨师们做的甜点,其实都是已经比平常西方的甜点,降低了甜度的了。
尽管如此,甜度还是很高。
而这荷花甜点的清甜,在这些西方甜点当中,就仿佛是一股清流一样。
真的非常惊艳味蕾。
詹普斯算是这些评委当中,比较挑剔严谨的评委了。
他能给出满分的评价,其他的那些评委,同样如此。
“这荷花甜点太好吃了,我也给10分。”
“我也10分。”
“必须要给10分。”
“10分,可惜了,就是太少了。我还没有吃够呢!”
“这甜点,会不会是阿普斯做出来的?听说他最近,新创了不少的甜点。”
“我觉得应该是露丝做的,露丝在甜点方面的天赋,可要比阿普斯要高。”
评委们纷纷猜测,这甜点是哪位参赛厨师做的。
可惜,他们怎么猜,都猜不到莫倾颜这个华国的厨师身上。
毕竟,在甜点方面,华国的厨师,确实都不擅长。
华国的观众们,听到这些评委们的话,都有些愤愤不平。
“满分,太好了。莫倾颜得了满分。这还是我们华国在甜点这个赛道上,第一次得到满分呢!”
“这荷花甜点,一看就是我们华国这边的风格啊,他们怎么就没往莫倾颜身上猜?”
“虽然我承认,那什么阿普斯和露丝在甜点上的天赋是很厉害,都是国际甜点大师。但是,他们根本做不出来这种甜点吧。”
“居然没有一个评委猜到我们莫哥,差评。”
“等到他们知道,这甜点是我们莫哥做的时候,肯定非常惊讶。”
第195章 第一?
莫倾颜做完甜点,回到参赛厨师等候室,和其他的那些参赛厨师,一起等候比赛结果。
两个小时的比赛时间,其实算是非常充足的了。
很多参赛厨师,基本上,一个小时,甚至一个小时不到,就已经完成了比赛的美食。
所以,莫倾颜回到等候室的时候,基本上,所有的参赛厨师,都已经回来了。
他是最晚一个回到等候室的。
看到他终于回来了。
陈康等人忍不住询问了起来。
“莫倾颜,你怎么这么晚回来,是比赛的时候,不顺利吗?”陈康问。
周宁仁也皱起眉头问道:“是其他的那些参赛厨师为难你了,还是,比赛的时候出现了别的问题?”
面对他们关心的询问,莫倾颜笑着摇摇头,“你们想多了,他们没有为难我,比赛挺顺利的。”
“那你怎么这么晚回来?刚才我还差点以为你放弃比赛了。”郎月明也很关注莫倾颜。
没办法,他们现在都是一个团队的。
如果莫倾颜输掉了比赛,对他们的打击,其实也很大。
毕竟,莫倾颜是他们这群三级厨师当中,厨艺最高的。
如果连他都输掉了比赛。对于他们来说,那损失是非常大的。
虽然,这比赛,相当于是个人的比赛。
但是,代表的,都是华国。
能够在这国际美食节上,夺得冠军,是他们这些的目标。
因此,其实他们都不希望莫倾颜输掉比赛。
“我怎么可能放弃比赛。”莫倾颜解释道:“比赛的时候,我做了一道比较费时间的甜点,所有,才晚了一些。”
“你做了什么甜点?”周宁仁好奇地询问:“是蛋糕,还是饼干?”
莫倾颜摇摇头,“都不是,是一道非常具有我们华国风的点心。”
“点心?你用点心来比赛?”周宁仁震惊万分,“你开玩笑的吧?那还怎么赢?”
不是周宁仁贬低他们华国本国的点心。
实在是,他们华国的点心,在这种国际性的比赛上,真的是不具有任何的优势。
毕竟,一说到华国的点心,大家第一想到的,就只有传统的月饼。
再不然,就是各种的糕点。
然而,那些所谓的糕点,来来去去也就那么几样。
他们华国人吃吃还行,却完全不符合西方人的口味。
而莫倾颜他们那组的甜点组的评委,可全部都是西方的美食家评委。
“完了。”郎月明听到莫倾颜居然做点心,立刻扶额,“这次输定了。”
陈康也是深深地叹了一口气,“要是知道你做的是点心,比赛之前,还不如教你做蛋糕呢!”
周围的那些三级国宴级厨师,纷纷也露出了叹息的神情。
一个个垂头丧气的,仿佛都已经认定了莫倾颜会输一样。
面对他们这种态度,莫倾颜是哭笑不得,“不是,这比赛结果还没有出来呢,你们怎么就觉得我会输了呢?”
周宁仁道:“这还用等结果吗?莫倾颜,你是不知道我们华国的点心,不符合那些外国人的口味吗?”
莫倾颜却不以为然道: “没有符不符合口味,只有好不好吃。”
“不对啊,你既然做的点心,那我怎么听说你还起锅烧油,用的还是猪油?”周宁仁回到等候室的时候,就听甜点组的那些厨师们,在说莫倾颜的事情。
他们都在嘲笑莫倾颜,把莫倾颜起锅烧油,还用猪油的事情,当笑话说给其他厨师听。
周宁仁听到的时候,根本不相信。
以为是那些厨师,在以讹传讹。
“没错,我是起锅烧油了,还用了猪油。”莫倾颜点头。
这做荷花酥,猪油是必不可少了。
“你用猪油做点心?”
周宁仁一脸的不可思议。
陈康等人听了后,也是满脸的震惊。
“你起锅烧油,还放猪油,你这到底是做点心,还是炒菜呢?”
“天啊,你这做出来的,真的是点心吗?”
“那能吃吗?”
他们看着莫倾颜的眼神都觉得不敢相信。
他们从来没听说过,做点心,需要起锅烧油,还放猪油的。
“怎么不能吃了?谁规定做点心,不能起锅烧油,不能用猪油的?”
莫倾颜觉得,现在这华国,之所以会没有什么出色的甜点,出色美食,就是因为华国的厨师,不够创新。
或者说,他们都被困在了传统里,没有胆量去创新。
看到莫倾颜如此自信的样子,周宁仁被气笑了,“行,等一下结果出来后,希望你还能笑得出来。”
周宁仁自觉他自己足够自傲的了,没想到,莫倾颜比他有过之而无不及的。
他就等着看莫倾颜被打脸。
美丽国那边的那些参赛厨师看到莫倾颜是最后一个进来等候室的。
立刻开始了冷嘲热讽模式。
“看看,那个华国厨师是最后一个回来的。看来,他果然不会做甜点。”
“听说阿鲁斯做了非常复杂的甜点,也就才花了一个小时多一点的时间而已。这华国厨师居然用了差不多两个小时的时间。他肯定是不会做甜点,才会用了那么多时间。”
“我听说,他根本不会做甜点。居然还起锅烧油,而且,用的还是猪油。把甜点当炒菜来做了。”
“起锅烧油?还放猪油?哈哈,真是太可笑。”
“等一下结果出来,我们一定要去好好嘲笑他,让他没脸再参加国际美食节比赛。”
……
这些美丽国的厨师们,在尽情地幸灾乐祸地嘲笑着莫倾颜。
比赛时间一到,所有的美食家评委,都来到了参赛者等候室这边集合。
然后,开始公布本次的比赛的结果。
本次比赛,是以组为单位淘汰。
每组评分排行前五的参赛厨师,才能够进入下午的比赛。
大屏幕上,公布了所有组这次参赛评分的结果。
大家首先关注的,当然是他们自己的评分排名。
不只是比赛的厨师们关注这次的评分排名结果,评委们也非常的关注。
特别是甜品组的评委们。
他们对那做出荷花甜点的厨师,实在是太好奇了。
当结果公布,看到那以50分,满分的成绩,挂在甜点组第一位置上的参赛厨师的名字的时候,顿时一脸的不敢置信。
“什么?是他?”
“怎么会是他?”
“天啊,居然是他?”
只见甜点组评分第一的人,居然是来自华国的莫倾颜。
他们在来之前,猜测过,做出荷花甜点的,可能是露丝,可能是阿鲁斯,也可能是其他的那些参赛厨师。
就是没有人猜是莫倾颜。
毕竟,华国厨师不擅长做甜点的事情,众所周知的。
所以,在看到,做出荷花甜点的人,居然是莫倾颜这个华国厨师的时候,才会如此的不敢置信。
其他那些等着看莫倾颜笑话的
参赛厨师们在看到甜点组评分第一的人,居然是莫倾颜的时候,都惊讶万分。
有的甚至不断地揉搓自己的眼睛,以为自己的眼睛出现问题了。
“是我的眼睛就问题了吗?我怎么看到甜点组评分第一的人,会是那个华国厨师?”
“我的眼睛好像也坏了,我也看到了那华国厨师的名字在第一的位置上。”
“是不是搞错了?”
“一定是搞错了,他怎么可能会得到满分的评分。露丝排第二才得到45分而已。阿鲁斯44.5分才排第三。”
……
那些等着看莫倾颜笑话的美丽国厨师们,此刻全是不敢相信。
周宁仁等人在查看了自己的排名,确认了自己顺利进入第二场比赛以后,立刻去查看莫倾颜的排名。
他们对莫倾颜的排名,并没有抱有很大的希望,甚至都已经做好了莫倾颜被淘汰的准备。
结果,却看到了莫倾颜的名字,排在了甜点组第一的位置上。
“莫倾颜得了第一?没搞错吧?”
“50分,莫倾颜居然得了满分。”
“好家伙,我以为他要被淘汰了,没想到,他居然得了满分。”
“我以为莫倾颜只会做菜,没想到莫倾颜居然还会做甜点?”
“他的分数居然比露丝还有阿鲁斯都高,能得到五名评委的满分,他到底做了什么样的甜点?”
……
“莫倾颜,你小子可以啊,居然得了满分。”郎月明忍不住拍了拍莫倾颜的肩膀,赞赏道:“你会做甜点你早说啊,害我们还一直为你担心。”
莫倾颜耸耸肩,精致的脸上,全是无辜,“我说啊,我会做甜点,是你们不相信我而已。”
周宁仁鄙视道:“你也不看看你做甜点的过程,这又是起锅烧油,又是猪油莲子的。谁做甜点,会那样做的?”
“我啊!”莫倾颜笑嘻嘻道:“谁规定做甜点,就要循规蹈矩的。没有大胆的想法和做法,又怎么能够做出好的美食?”
莫倾颜的话,让周宁仁撇了撇嘴。
却没有反驳莫倾颜的话。
露丝和阿鲁斯对自己的甜点非常有信心。
他们没想到,自己居然会输给一个华国人。满脸的不敢置信。
但是他们不会怀疑评委们给出分数的公正性。
只是非常好奇,莫倾颜这个华国人,到底做了什么样的甜点,居然能得到五位评委的满分评价。
而甜点组的五位评委,在知道,那个做出荷花甜点的人,居然是莫倾颜这个华国厨师,非常的惊讶。
等评分公布完毕,众人散场以后,詹普斯以及其他的五名评委一起找上了莫倾颜。
第196章 猪杂汤
评分排名公布完毕之后,评委们没有异议,参赛厨师们就可以散场了。
被淘汰的,下午就不用来了。
进入小组前五的厨师们,就需要回去准备,参加下午的比赛。
莫倾颜的第一,几乎是出乎所有人预料的。大家都以为他会被淘汰,就算不是被淘汰,排名也不会高到哪里去。
然而,就是没想到,莫倾颜居然能得第一。
美丽国那边的那些厨师们,恨得牙痒痒,却又拿莫倾颜没办法。
毕竟像这种国际性的比赛,他们可以让其他的厨师针对一下莫倾颜。
却不能影响到比赛的公正,公平性。
那些被美丽国厨师们,请喝过酒,让“关照”一下莫倾颜的厨师们。
在比赛的时候,原本也是想要针对一下莫倾颜的。
而最好的针对方法,就是看看莫倾颜做什么甜点,他们也跟着做什么甜点。
这样,就能彻底将莫倾颜给比下去。
从而让他被淘汰掉。
然而,没想到的是,莫倾颜一开始的那些骚操作,就让想要针对他的那些甜点组的厨师们集体沉默了。
看到莫倾颜那番操作,根本就不像是做甜点的。
虽然,他们是很想要“关照”一下莫倾颜,但是也要保证自己能晋级比赛的情况下。
因此,他们都觉得莫倾颜是在自己作死,也就由他去了。
只是没想到,莫倾颜居然拿下了第一。而且还是评分满分的第一。
要知道,就算是身为国际甜点大师的露丝和阿鲁斯,也就才拿了四十几分。
这些国际美食家评委的嘴巴都很挑剔的。
能从他们的手里拿到满分,那简直比登天还难。
莫倾颜却一拿就是5个满分。
怎么能够不让人惊讶。
莫倾颜和陈康等人都顺利晋级了。但是,华国这边参赛的厨师们,在这一场比赛中,还是被淘汰了四人。
也不是说,这些华国的这些三级国宴级厨师不强。
只是,其他国家来参加的厨师们,都太强了。
而华国这边,有更强实力的二级国宴级厨师,在今天却不能参加比赛。
所以,在双方厨师等级和实力不对等的情况下,华国这边会被淘汰这么多的厨师,也是正常的。
但是,也因为这场比赛,之前那些因为高莫祁,而关注莫倾颜的美食家评委,以及厨师们,也都注意到了莫倾颜的存在。
他们散场之后,迫不及待地回去查看直播回放,想要看看,莫倾颜到底做了什么甜点,居然能征服五名美食家评委。
散场之后,莫倾颜并没有立刻离开,而是等着高莫祁,准备一起吃午饭。
结果,高莫祁还没有等来,那五名甜点组的美食家评委却将他团团给围住了。
看到五名美食家评委们围住莫倾颜,很多都已经准备离开的参赛厨师们忍不住停住了脚步。
想要看看怎么回事。
却没想到,看到了令他们震惊的一幕。
只见那五名美食家评委围住莫倾颜之后,居然一个劲地在用生疏的华语,询问他做的甜点叫什么名字。是怎么样做出来的。
没错,五名美食家评委,虽然吃出了莫倾颜点心里,都放了什么东西。
但是,却吃不出那甜点的做法。
因为那甜点,看似好像是烤箱烤出来的。然而,却又并不是。
最重要的是,那层层叠叠酥脆清香的口感,实在是太过迷人了,太过令人惊奇了。
因此,就算是他们这些吃遍了大半个世界的美食家们,都忍不住心中的好奇。
想要知道,那甜点,到底是怎么做出来的。
面对几名美食家的询问,莫倾颜镇定自若地回答道:“那道甜点的名字,叫做荷花酥,说是甜点,但是我更愿意叫它点心。这是一道,我们华国的传统点心。”
“至于这点心是怎么做出来的,如果各位美食家评委们想要知道的。我建议各位去回看一下比赛直播的视频。那样,会比我解释的更加清楚。”
恰好,莫倾颜看到了站在詹普斯身后的高莫祁。对他笑了笑。
他又一脸抱歉地对各位评委道:“很抱歉,我和我的男朋友还有约会,就先失陪了。”
听了莫倾颜的话,再看到他对着自己身后笑,詹普斯意识到,高莫祁可能站在他的身后。
于是立刻往旁边一站,给让出了位置。
“对不起,让你等了。”莫倾颜走到高莫祁面前,笑着道。
“没有。”高莫祁摇摇头,他此时正因为莫倾颜那一句“男朋友”,嘴角止不住扬起了笑意。
只见他很是自然地牵起了莫倾颜的手,然后对詹普斯等人道:“抱歉了各位,我们先走了。下午见。”
说完,高莫祁就那样在众目睽睽之下,毫不避讳地牵着莫倾颜离开了。
这美食会也没有规定说,评委不能和参赛者谈恋爱。
但是,在比赛的时候,多多少少都会避讳一些。
然而,无论是高莫祁,还是莫倾颜,却从来都没想过要避讳什么。
在他们看来,他们都是成年人了,谈恋爱,那就要光明正大的谈。
没有必要去避讳。
有时候,你越是避讳什么,人家就会越怀疑。
他们这样坦坦荡荡的,反而更好。
反正,现在,所有人都知道他们两人在一起了。
甚至,还都已经见了家长了。
“中午想吃什么?”高莫祁一边牵着莫倾颜走向停车场,一边询问莫倾颜。
今天,高莫祁并没有坐节目组的车子。
而是开了莫倾颜给他送的那辆车子。
莫倾颜既然送了他车子,他就一定要开。
不是为了显摆。
而是为了尊重莫倾颜这个送礼物的人。
“你之前不是说有一家小摊的猪杂汤不错吗?要不然,去尝尝?”
之前,高莫祁和莫倾颜提过,有一家小摊的猪杂汤,味道不错。莫倾颜记在了心里。
“好,那就吃猪杂汤。”
车子上,装有摄像头。
直播间的观众们,听到两人约会,居然要去吃小摊的猪杂汤,顿时觉得有点违和感。
“不是,这要出去约会,怎么不去高档一点的地方约会?小摊吃猪杂汤?这完全和莫哥他们不搭啊!”
“对啊,不应该去高档的私房菜馆吗?再不然,高档的西餐厅也行啊!”
“这开着百万的豪车,去吃小路边摊,不太好吧?”
“这有什么啊,谁规定有钱人就不能吃路边摊了?”
“是啊,这路边摊经济实惠,只要味道好,那想吃的人多了去。咱们莫哥和高评委,又不是那种看不起路边摊的人。”
“没错,只要是好吃的,无论是高档餐厅,还是路边摊,都可以。”
……
也不是说观众们对有钱人有什么歧视,主要是,莫倾颜从出现在综艺里开始,给人的印象,就是那种富二代的形象。
后来,更是成为了国民败家子,随随便便出手买食材,做顿饭,都是上十万的那种。
后面更不用说,那金额,都是上亿的了。
虽然莫倾颜也摆摊,但是他摆摊卖的东西,可不是真的路边摊能买到的东西。
因此,众人也实在无法将他和那些真正的路边摊联系起来。
说是小摊,真的就是小摊。
那小摊,就摆在一个胡同里。
那胡同比上京那些老胡同,要宽阔许多。
摆摊的都自觉地摆成一排,不影响路人,和自行车通过。
就算是放的那些桌椅,也都是很小巧,不占地方的那种双人桌椅。
摆摊卖猪杂汤的人,是一对白发苍苍的老夫妇。
莫倾颜和高莫祁去到的时候,那小摊前的桌椅子上,已经坐满了人。
那一对看上去,似乎多已经有七十多岁的老夫妇,正在小餐车前忙碌着。
那锅里的猪杂汤,一边不断地翻滚着,一边不断地散发出了香浓诱人的香味。
看到莫倾颜和高莫祁走来,那些正在吃着猪杂汤的人,立刻兴奋地拿起了手机。
正在埋头切着猪杂汤的老夫妇并不认识莫倾颜和高莫祁,但是看到那么多人拍他们两人,后面还跟着摄像机,以为来了大明星。
很是热情地招待了两人。
这摆摊的人多,所以,味道也就杂乱了。
靠近了,莫倾颜才闻到这猪杂汤的香味。
刚闻到这香味的时候,莫倾颜微微愣了一下。
因为,这香味里,他闻出了有几种香料的味道。
这就让莫倾颜好奇了。
莫倾颜和高莫祁都来了一碗全套的猪杂汤火烧。
这猪杂汤,是上京的一道传统地道的小吃。
尽管猪杂汤的做法和用料都差不多。
但是,做出来的味道,却相差很多。
莫倾颜就尝过两家老店的猪杂汤。
每一家的做法都不一样。
但是,基本上,都是像羊杂汤那样,清汤的做法居多。
而让莫倾颜惊讶的是,这路边猪杂汤的做法,居然不是清汤的做法。
要知道,在这世界,华国做菜的时候,一般虽然也会放香料。
但是,绝对不会放多,顶多也就两三种。
因此,莫倾颜之前用了十几种香料做牛腩煲的时候,才会引来那么多人的惊讶。
这边华国对于香料的运用,并不广泛,还处于缺乏和生疏的境地。
但是,这猪杂汤里,却放了好几味的香料。
这几种香料分别是丁香、肉桂、甘草以及砂仁。
正是因为有了这几位香料,才能彻底地去除了猪杂里的那些杂味。
因此,这猪杂汤,吃起来,才会如此的香浓好吃,一点的异味都没有。
这种做法,和莫倾颜之前所在的那个世界的一道传统小吃非常相似。
那道小吃,就是卤煮火烧。
其实,这个世界也有卤煮的存在。
上京就有。
只是,此卤煮,非彼卤煮。
这里的卤煮,更像是关东煮。
什么东西都往里面放一点,而且各种味精调味料太多。
莫倾颜之前在吃过一次,还以为是自己之前世界的卤煮。
没想到,完全不一样。
反倒是这猪杂汤,有了卤煮那味了。
看到莫倾颜尝过猪杂汤之后,高莫祁问道:“味道怎么样?”
“味道不错。”
莫倾颜赞道:“猪杂很新鲜,都是当日宰杀的新鲜猪杂。处理得很干净。放入的香料,有甘草、丁香、肉桂和砂仁。这四种香料的比例控制得很好。放的老抽也是陈年老抽,用料很扎实。虽然还是会有一点味道,但是这碗猪杂汤,我能给85分。”
85分,在莫倾颜这里,已经算是高分了。
如果猪杂的味道,能够去除得更加干净,炖煮的时间,外长一些,同时再加入多几香料的话,就是正宗的卤煮了。
高莫祁道:“这道猪杂汤,我和詹普斯吃过一次,让我很惊艳。毕竟,能用几种大香料做美食的,是极少数的。很大胆。而能做得好吃的,就更少了。”
当初,詹普斯来上京的时候,高莫祁,带着他吃了不少的美食。
但是,最令詹普斯印象深刻的,就是这道猪杂汤了。
毕竟,能在街边吃到这么好吃的猪杂汤,非常的难得。
何况,这猪杂汤,做法还如此大胆。
“但是后来,我吃过了你做的牛腩煲。和你的牛腩煲相比,这猪杂汤,不算什么了。”
当时,吃过莫倾颜做的牛腩煲,高莫祁才知道,原来还有更大胆的人。
这猪杂汤,也不过是用了四种香料。
而莫倾颜的牛腩煲,可是有足足十几种香料。
能将十几种香料的分量比例,掌控得如此细致精巧。并且每种香料之间,还不能有冲突。
这难度,可不是一般的大。
除了莫倾颜,根本没有人敢这么做。
因此,当时,吃到牛腩煲的时候,高莫祁瞬间就被莫倾颜大胆的厨艺征服了。
后来,吃了莫倾颜做的牛杂以后,就更惊喜了。
“已经算是可以了。”莫倾颜对这猪杂汤是认可的。
就这样,这里的猪杂汤,又成为了莫倾颜粉丝的新打卡点。
当莫倾颜和高莫祁吃着猪杂汤的时候,莫倾颜的荷花酥,上了热搜头条。
那美轮美奂,以及有别于其它甜点的用料做法的荷花酥,简直就是降纬般的甜点。
最重要的是,这甜点,充满了华国风。
一看,就知道是属于他们华国的甜点。
外国的那些甜点,颜值最高的,当然就是各种花式的蛋糕了。
然而,那些所谓的蛋糕,基本上,都是靠各种的装饰,装扮起来的。
然而,莫倾颜做的荷花酥,真的没有一点的装饰品,甚至,除了那白瓷盘是不能吃的。就连那装饰用的荷叶,都是能吃的甜点。
如果不是看到那荷花酥是莫倾颜一步一步做成的,真的没有人会相信,那荷花酥,会是能吃的甜点。
因为那颜值实在是太高了。
从荷花到那荷叶,从荷花那层层的,轻薄的花瓣,到荷叶上,那根根分明的叶经。
都已经做到了以假乱真的地步。
就算是超高清的镜头,怼近了拍,都没拍出什么破绽来。
让人看了,都忍不住头皮发麻,不敢置信。
因此,当荷花酥的照片,放到网络上的时候,许多人根本不相信,那会是人工做出来的甜点。
不要说那些外国人了,就是华国本国人,看到莫倾颜做的荷花酥的时候,都以为是模型,是炒作。
直到,看到了莫倾颜制作荷花酥过程的完整直播视频。
让人更加想不到的是,这样精美的点心,居然不是用烤炉烤箱烤制出来的。
而是,直接油炸出来的。
并且,在油炸的时候,还能够清楚地看到,“荷花绽放”的画面。
看的人是目瞪口呆。
因此,莫倾颜的荷花酥,成为了上午比赛时候,最令人关注的焦点。
陈康这些华国的国宴级厨师,看过了荷花酥的直播回放过程之后。
也终于知道,为什么莫倾颜能得满分了。
这样的甜点,就算再不好吃,冲着这颜值,就算不能得9分,最少也得给个8分了。
这也让不少的外国厨师,都注意上了莫倾颜这个新晋的华国三级国宴级厨师。
下午 ,比赛是三点开始的。
但是,参赛的厨师们,需要提前一个小时,到达比赛现场报道。
上午的时候,还有两百多名参赛厨师。
到了下午,就直接少了一半。
下午的比赛规则,和上午的是一样的。
同样将一百多名参赛厨师,随机分配。
每10名厨师为一组。
只有每组评分前五名的参赛厨师,才能够晋级到明天的比赛。
上午的时候,因为人多,所以,莫倾颜并没有在同组里,遇到华国的厨师。
但是,这下午的比赛,就是那么不巧。
他和郎月明被分到了同一个组里。
郎月明看到自己被分到和莫倾颜一组之后,对莫倾颜道:“莫倾颜,不要有任何的心里负担。虽然我们同为华国的厨师。但是也是竞争对手。你可不要手下留情。”
“手下留情?你想太多了。”莫倾颜才不会因为郎月明和自己同样是华国厨师就手下留情。
他们这一组,又不是只有他们两个人比赛。
就算只有他们两个人比赛,莫倾颜也绝对不会因为认识郎月明,就会手下留情。
在他看来,比赛就是比赛。
这一次,莫倾颜所在组的比赛主题是牛肉。
没错,就是简简单单的牛肉。
看到莫倾颜居然被分到了牛肉组,高莫祁眼底掩盖不住的笑意。
这不是送分题吗?
认识莫倾颜的人都知道,莫倾颜对于怎么做牛,那是相当的拿手。
当然了,这牛肉,也是分部位的。
不同的部位,做出来的味道口感,也是不一样的。
但是奈何莫倾颜有万能的牛肉做法啊!
没有什么,是一个卤味配方搞不定的。
说来也巧了,这次被分到莫倾颜这组的,还有两名美丽国的厨师。
他们看到居然被分到了和莫倾颜一组,这比赛还没有开始呢,就直接给莫倾颜做起了一个开枪的手势。
做完这个手势以后,还朝着莫倾颜露嚣张至极的笑容。
那挑衅的意味,是毫不掩饰。
郎月明看到后,对莫倾颜道:“莫倾颜,他们这是在挑衅你啊!你就没点表示?”
莫倾颜冷笑一声,“那我就尽量提前送他们离开?”
这场比赛,虽然依旧是十人一组,但是,能够进入下一轮的人,还是只有五个人。
单靠莫倾颜一个人,最多也只能占据一个名额。
还有剩下的四个名额,那两个美丽国的厨师,理会也挺大的。
除非同组其他的那些厨师都很菜。
但是,莫倾颜注意到了,他们这一组,可是来了好几个国际有名的大厨。
只要那几个国际大厨,发挥正常,再加上莫倾颜也发挥正常。那淘汰掉那两个美丽国的厨师,是很有可能的。
那两名美丽国的厨师,也正是和莫倾颜有一样的想法,才会那么明目张胆的挑衅莫倾颜。
因为,他们也认为,只要他们发挥正常了。再加上那几名国际大厨。那淘汰掉莫倾颜,自然就是轻而易举的事情了。
至于郎月明能不能在一群国际大厨,以及莫倾颜夹击当中,突围而出,那就要看他自己的厨艺了。
这次主办方似乎是准备搞事情。
提供的主要食材,居然不是统一的十份。
而是提供了不同部位的牛肉。
有些牛肉适合用来做牛排,有些则不适合。
一进入厨房,那两名美丽国的厨师,就开始给其他的那些厨师使眼色。
有的厨师回应了他们,有的则当没看到。
这一幕,都被莫倾颜和郎月明看在了眼里。
郎月明忍不住凑到莫倾颜身旁,低声道:“莫倾颜,你小心点,我看着那两个美丽国的厨师,和其他的厨师眉来眼去的。他们可能准备联合起来搞你。”
莫倾颜眯了眯眼,冷哼道:“我也看到了,放心,我应付得来。”
原本想着,这好歹也是公开的比赛,厨房里还都是摄像头。
那两名美丽国的厨师,就算准备针对莫倾颜,也不会太过分。
没想到,在比赛开始之后,他们其中一人,居然故意去拦住莫倾颜选牛肉。
用的方法,也是简单粗暴。
第197章 搞事情
莫倾颜没想到,美丽国的厨师,居然会当众把他给拦了下来。
当然了,这个“拦”是非常有技巧的。
美丽国的厨师,绕了一个圈,来到了莫倾颜的灶台前,然后“不小心”把莫倾颜灶台上的厨具给掀翻在了地上。
幸好莫倾颜闪躲得快,要不然,那些厨具就要砸他身上了。
莫倾颜看着地上那些已经被弄脏的厨具,皱着眉头,看向了那美丽国的厨师。
只见那美丽国的厨师一脸“真诚”地和莫倾颜道歉。
“嗦微嗦微,我不是故意的。只是想要快点选好食材,所以,绕了一下。没想到,居然不小心碰倒了你的厨具。”
话里虽然是在道歉,但是这手可不安分,“一不小心”后退两步,又碰到了后方灶台边上,摆满了各种调味料的调料架子。
导致整个调味料的价值,都给推翻了,上面所有瓶瓶罐罐的调味料,全部都摔在了地面上。洒满了一地。
“嗦微嗦微……”
那美丽国的厨师见状,再次立刻道歉。
脸上却没有丝毫的内疚,反而还一脸幸灾乐祸的表情。
因为,调味料洒满了莫倾颜周围,再加上那些被掀翻的厨具,莫倾颜连个下脚的地方都没有。
完全被困在了灶台的角落里。
听到这边的动静,正在选食材的郎月明连忙转身跑了过来,看到如此情形。
顿时忍不住对着那美丽国的厨师爆粗口,“我曹,格兰代,你是故意的吧。”
莫倾颜也是被气笑了,“我这个位置,距离食材区,是最远的。你绕个最远的路,经过我这边选食材?你是觉得我是傻子,还是在场所有人,以及镜头前的观众们都是傻子?”
这么明显的故意行为,只要是眼睛不瞎的人,都能一眼看出来。是这美丽国的厨师在故意捣乱。
没想到,那美丽国厨师却一脸死猪不怕开水烫的样子。
“嗦微,我真不是故意的。你们华国人,也太小气了。我都道歉了。你也没受伤,怎么还能这么说话呢!”
“这样,我这确实也给你带来了麻烦。那就让裁判,扣除我十五分钟的比赛时间好了。这样可以了吧?”
这美丽国的厨师,早已经将国际美食节的比赛规则,记在了心里。
他想要阻止莫倾颜去选食材。
当然不可能正大光明拉着莫倾颜,或者拦着他,不让他去选食材。
毕竟,这已经开始比赛了。
他这样做,那就等于是在骚扰参赛厨师。
那是要被禁赛的。
但是,如果是因为他的“不小心”,而耽误了其他参赛厨师比赛的时间。
那就会把他的比赛时间扣掉,然后作为被耽误比赛时间的参赛厨师作为补偿。
这样的处罚,是很合理的。
也正因为如此,他才敢这么明目张胆,当着那么多参赛厨师,和工作人员,以及镜头,给莫倾颜捣乱。
果不其然,等裁判工作人员过来,了解清楚情况之后。
扣除了那名为格兰代厨师二十分钟的比赛时间,然后给莫倾颜补上了二十分钟的比赛时间。
毕竟,那些调料洒满了一地,清理起来,是需要时间的。
当然了,那裁判也给予了格兰代一张红牌警告。
虽然格兰代说他不是故意的,但是裁判有眼睛,能看得出来。
在大庭广众之下,闹出这么大的动静来,如果只是单单扣除比赛时间,对莫倾颜是不公平的。
所以,给了红牌警告。
这也就意味着,如果格兰代,再闹出什么幺蛾子的话,他就会直接被禁止本次比赛。
虽然被扣除了比赛时间,也被红牌警告了。
但是,目的却达到了。
莫倾颜暂时被困在了那灶台的角落里,需要等工作人员收拾完了地面,才能够脱困。
而这个时间,最少也需要五六分钟。
五六分钟的时间,好的食材,早已经被其他的参赛者选完了。
看到郎月明还站在那里,没有选食材。
莫倾颜对他道:“不用管我,你先去忙你的。要不然,那好的食材,都被他们给抢走了。”
这次比赛的食材,可不是同一分配的。
而是需要厨师们,自己去选。
去早的,当然能选到心意的,好的食材。
去晚了,可就只能挑别人挑剩下的了。
现在,自己已经被耽误了,莫倾颜可不希望,郎月明也被耽误。
郎月明咬咬牙,也知道事情的轻重,“好,那你小心点。”
说完,转身去选食材去了。
那格兰代捣乱完毕之后,也跑去选食材去了。
刚好,与选好食材的另外一名美丽国厨师擦肩而过。
两人笑着对视了一眼。
那阴谋得逞的样子,看得人牙痒痒。
其他的那些参赛厨师,有的人为两人的故意捣乱的行为,感到可耻。
有的人,则也在幸灾乐祸。
毕竟,这比赛对手,能少一个,他们能够获胜的胜率也大一些。
然而,正在看着直播的,华国的观众们,此时早已经骂声轰屏了。
“麻辣隔壁的,那两个龟孙子,这是打不过,故意去给莫倾颜捣乱的。”
“我早就看出来了,那两个都不是什么好东西,原本以为他们顶多搞些小动作。没想到,居然这么光明正大给我们莫哥捣乱。那裁判是瞎眼了吗?这种人,就应该把他赶走,不许他比赛。”
“比赛之前,就已经在挑衅我们莫哥了。刚才就看到他们两个人在那里嘀嘀咕咕的。我就有了不少的预感,果不其然,他们果然出阴招了。”
“曹他们十八代老祖宗的,我要在现场,我咣咣两拳头锤得他们哭爹喊娘。”
“太阴险,太恶毒了。”
“我这暴脾气,我能踹死这两丫的。”
……
真不怪华国的观众们爆脾气,实在是那格兰代做事太恶心了。
尹依依和宋北辰他们看到后,气得都快要炸了。
“麻蛋的,给老子等着。他们有本事,比赛完不要离开美食会。要不然,看我怎么教训他们。”宋北辰说着,开始挽起衣袖,一副准备干架的模样。
“一群恶心人的玩意,等比赛完,我让人去套他们麻袋去。”尹依依也是很简单粗暴。
“不行,你们可不要冲动,要冷静。”陶醉赶紧道:“他们是来参加比赛的外国人,在国际上有点知名度。要是在比赛期间出事的话,会有很大麻烦的。”
乔娜却愤愤不平道:“这还让我们怎么冷静啊。他们都明目张胆欺负到我们莫哥头上去了。”
“可不是,谁知道他们下次,还会对我们莫哥耍什么阴招?”徐毅也是被气到心肝肺都疼了。
他知道美丽国那些厨师无耻,没想到会这么无耻。
陶醉自己也很生气,但是他知道,他不能跟着他们一起生气,失去冷静。
要不然,不但不会帮到莫倾颜。
还会给莫倾颜带来麻烦。
所以,他必须要保持清醒,阻止宋北辰他们犯错。
所以,提醒他们道:“我们还在直播呢,你们说这话,被直播间里的人听到了,那不是在给节目组,给莫哥招惹麻烦吗?”
结果,直播间里的观众们,纷纷喊道:
“什么?他们刚才说什么了吗?我没听到啊!”
“什么?他们刚才有说话吗?”
“我刚才去了一下洗手间,没听到他们说什么。”
“我这上了年纪,耳背了。”
“不好意思,刚才发生了什么?我这手机放了静音了,什么都没听到。”
……
看着那直播间里的弹幕,陶醉嘴角抽搐。
这些粉丝观众们,是真的看热闹不嫌事大啊!
让我们将视线,拉回到比赛现场。
那些装调料的,很多都是玻璃瓶。
因此,打碎的时候,是满地的玻璃渣子。
好几名工作人员清理起来,也是需要格外的小心。
因此,这处理时间就长了一些。
处理了差不多十分钟,才处理了一部分。
给莫倾颜处理出来了一条过道。
莫倾颜顺着那条干净的过道,走出来之后。
食材区的牛肉,就只剩下一些部位不太好的肉了。
其中,大部分,都是牛臀肉。
其它好的牛肉,都已经全部被选走了。
所以,莫倾颜此时已经没有了别的选择。
只能拿起一块,相对好一些的牛臀肉。
在专业的厨师眼里,其实最不好的牛肉,就是牛脖肉,接下来就是牛臀肉。
因为牛臀肉看似都是精瘦肉,脂肪少,但是口感却很差。
因为运动量大的原因,肉质比较粗硬,无论是炖煮,还是煎炒,口感都会比较柴,而且还会有些涩。
拿了这么一块牛臀肉,就算有再好的厨艺,也无法施展了。
当然了,那是对于那些国外的厨师来说。
因此,当那两个美丽国厨师,看到莫倾颜拿了一块牛臀肉之后,都幸灾乐祸地笑了。
而莫倾颜却觉得,区区牛臀肉,在他看来,根本不算什么。
因为,一名真正的好厨师,无论食材好坏,都能烹饪出美味的佳肴来。
要不然,厨师这个职业,也没有必要存在了。
这牛臀肉,因为肉质的粗糙,口感较韧较柴的原因,所以,需要先改变这肉质的口感。
莫倾颜之前的灶台,肯定是不能再使用了。
所以,去到了一个新的灶台那边。
工作人员,也给他准备了一个新的调料柜。
莫倾颜拿着那块牛臀肉走到新的灶台前,准备开始处理。
想要改变这牛肉的口感,有两种方法,一种是化学腌制法,一种是物理嫩化法。
莫倾颜准备两种办法都使用。
先将一整块的牛臀肉切成大小差不多的肉块。
这肉块,不能太大了,太大了,难以腌制。
太小了,在物理嫩化后做出来,也容易影响口感。
等到一整块的牛臀肉都被切成肉块之后,莫倾颜拿起了一把肉捶。
将一块块切好的牛肉块,进行捶打。
这捶打的力度,必须要均匀。
经过这样的捶打,就可以破坏牛肉里的肌肉仟维,可以使用牛肉的肉质,变得更加嫩滑。
因为牛臀肉的肌肉纤维较粗,所以,单纯靠化学调料的腌制,是不可能在短时间内,改变口感的。
每一块牛肉经过均匀的捶打这道物理嫩化的工序之后,就可以开始第二道化学调料腌制工序了。
第二道的化学腌制工序,有许多种方法。
莫倾颜选择了柠檬汁酸性腌制法。
选出几个新鲜的香水柠檬,对半切开,然后用手动压汁机,将柠檬汁压榨出来。
之所以会选手动压榨的,是因为这样压榨出来的柠檬汁,口感会更加清新。不会有太多的果粒。也不会带上柠檬皮里的苦涩。
柠檬汁里含有大量的柠檬酸,能够在短时间内,分解牛肉中的蛋白质。
使牛肉的口感,变得更加的嫩滑与柔和。
用时,还能为牛肉,添加上柠檬特有的酸爽清新的口感。
将捶打好的牛肉,装在盘里之后,首先加入两只鸡蛋的蛋清。
蛋清的作用,是为了增加牛肉的表面的粘性,锁住牛肉里的水分。
这样在腌制的过程中,就可以避免牛肉的水分流失了。
随后,再加上适量的柠檬汁、橄榄油、迷迭香、蒜末,以及适量的食用盐。
将所有的调料与牛肉搅拌均匀之后,放到一边,进行半个小时的腌制就可以了。
在腌制的时间里,就可以准备其它的配菜了。
莫倾颜做西红柿炖牛肉。
这是一道华国比较常见的家常菜。
虽然是家常菜,但是越是普通的菜式,想要做得好吃,是真的非常考验厨师的厨艺功底。
特别是在挑选西红柿的时候,那西红柿,不能太酸,也不能不酸。
必须要挑选那种,新鲜的,酸甜有度西红柿才行。
美食会提供的食材,都很新鲜。
莫倾颜在众多新鲜的西红柿里,挑出了几个最好的。
将西红柿表面化成十字刀,用开水,将西红柿烫一下。等到西红柿的皮开始软化之后,再将西红柿的表皮去掉。
随后,将西红柿切成小丁,放到碗里备用。
紧接着,就可以准备葱姜蒜等小配菜了。
等到半个小时的腌制时间过去之后,牛肉不但变得嫩滑,牛肉里多余的血水,也已经被腌制了出来。
这样腌制出来的新鲜牛肉,是不需要再焯水的。
一旦焯水了,牛肉就会变得老柴。
虽然不用焯水,但是为了使牛肉更加的有口感,需要热锅过油。也就是轻微的油炸。
起锅烧油,等到油温至六成热时,将牛肉块一块块下锅,进行轻微的油炸。
这样生炸过的牛肉,肉质不但会更加紧实嫩滑,在炖煮的时候,也能够更好地吸取汤汁,更好地入味。
将油炸锅的牛肉,放到一边之后。
取出砂锅,热锅后,倒入一点点植物肉,随后再加入一点点的猪油。
随后,加入葱姜蒜爆香,然后再加上一部分切好的西红柿丁,进行翻炒。
注意,翻炒的过程中,需要将西红柿丁进行压碎。这样翻炒的过程中,就会渐渐形成浓稠的酱汁。
等到浓稠的酱汁炒出来之后,加入温开水,再将轻微油炸过牛肉倒进去。
随后加入一点生抽,就可以盖上盖子,将火开到最大。
大火烧开之后,再小火慢炖一个小时。
莫倾颜在忙活的时候,周围的那些参赛厨师也都在忙活着。
在西方,牛肉的做法,其实来来去去,也就那么几样。
后来,因为华餐开遍全世界之后,西方那边的厨师,也逐渐开始学习华国这边,对牛肉的料理方法。
因此,现在的西餐,在结合了华餐后,牛肉的处理方式上,多了许多的步骤。
因此,也延伸出了不少的做法。
所以,可以看到,这些参赛的厨师,在拿到上好的牛肉之后,不再是统一的做牛排了。
还有炸牛肉,炖牛肉,甚至还有炒牛肉的。
各种厨具也都派上了用场。
偌大的厨房里,各种香味汇集在一起,到处都是厨师们忙碌的身影。
一个小时过去后,不少的厨师,已经将自己的牛肉菜品做好。
厨房里的厨师们,开始逐渐变少起来。
而莫倾颜,还在小火炖着牛肉。
那两名美丽国的厨师,在一个小时内,就已经将他们的菜品做好。
离开的时候,还得意地朝着莫倾颜得意地笑了笑。
那模样,是真的欠揍。
莫倾颜直接回了他们一个冷笑,懒得理会他们。
而是,将目光放在了那几名,还在忙碌的国际大厨上。
那国际大厨,选取的牛肉,都是上等的牛肉。
其中,两人选择了做牛排,两人选择了其它的做法。
虽然莫倾颜不知道,那几名大厨,之前是怎么处理牛肉的。
但是,莫倾颜从他们那即将成品的香味闻出,他们做的菜品,味道很是不错。
所以说,能成为国际大厨,那厨艺肯定不会差到哪去的。
这些国际大厨的厨艺,相当于是华国一级国宴级厨师的水平了。
又是半个小时过去了,其他的参赛厨师,基本上,都已经了。
此时,厨房里,就只剩下莫倾颜与郎月明,还有一个D国的厨师。
他们做的,都是炖牛肉。
所以,花费的时间,就会长一些。
其实,如果使用高压锅的话,根本就不需要那么长时间的。
但是,作为一名真正的,合格的厨师,是绝对不会投机取巧。使用高压锅来做菜的。
因为高压锅做出来的菜,会失去食材原有的美味。
只是,身为华国人的郎月明,和莫倾颜一样,使用的是砂锅。
而那D国人,使用的是铁锅而已。
又是十分钟过去了。
那名D国的厨师,以及郎月明的炖牛肉,也都做好了。
等到工作人员将他们的炖牛肉,都端走之后,D国的参赛厨师直接头也不回地走了。
而郎月明,则有些担心地看向了莫倾颜,询问道:“莫倾颜,怎么样?”
莫倾颜朝他笑了一下,“可以,放心吧。时间足够。”
听了莫倾颜这话之后,郎月明也放心地离开了。
关于厨房里,美丽国厨师可以捣乱的事情,评委室的评委们是不知道的。
但是,其他的参赛厨师却都知道了。
因此,等候室里,华国这边的参赛厨师,与美丽国的厨师发生了争吵。
其中,周宁仁为莫倾颜打抱不平的声音,是最大的。
要论吵架,还真没有哪个国家,能吵得过华国人。
毕竟,那些外国人,吵架的时候,都还停留在幼儿园的层面上。
而华国人吵架,能够不带一个脏字,就能从对方父母身上展开,从祖宗十八代,再到各种脏器器官。
一不小心,就能把人气死的那种。
什么?
美丽国那几个厨师,根本就不是周宁仁他们的对手。
被问候得说不出一句话来。
其他国家的厨师,看到周宁仁他们的战斗力这么强,根本不敢上前帮忙。
甚至,还距离美丽国那几名厨师远远的,生怕被牵连到。
那几名美丽国厨师争吵不过周宁仁他们,就找工作人员告状。
结果,人家工作人员说了。华国的厨师,人家根本就没骂他们。
人家只是简单地,还用礼貌的用词,问候而已。
只是,可能在问候的时候,激动了一些。说话的声音大了一些而已。
而且,人家也都为此“嗦微嗦微”了。
美丽国的这几名厨师,也不能太小气了对吧?
瞬间,那美丽国厨师对莫倾颜放出去的箭,又扎回了他们自己的身上。
气得他们满脸通红,又不敢大吵大闹。
毕竟,他们其中一个人,已经被发了红牌了。
如果再被发一次红牌。
那就真的无法比赛了。
因此,即便再生气,那些美丽国的厨师们,也这能忍了。
毕竟,这些工作人员,可不全是华国这边的人。
还有许多,是国际美食会的工作人员。
美丽国厨师,在比赛期间,针对华国厨师的事情,其实很多美食会的工作人员都是看不下去的。
特别是负责莫倾颜他们这组的工作人员。
你说你针对人家华国厨师,就针对好了。
结果,却给他们这些工作人员,弄来那么多的麻烦。
那些调料全撒地上了,可是需要他们这些工作人员去处理的。
那不是纯粹在给他们这些工作人员添乱吗?
而工作人员和工作人员之间,多多少少也都有关系。
这样一来,那些美丽国的厨师们,也间接地,将许多工作人员给得罪了。
看着周宁仁他们怼得那些美丽国厨师哑口无言,工作人员还不帮他们的样子,华国的观众们,别提心里多爽了。
休息室这边热闹的事情,莫倾颜那边的牛肉也炖好了。
第198章 处理结果
詹姆斯已经尝了九道菜了。
虽然其中有好几道菜的味道都非常不错。
但是,并没有能在他这里拿到满分。
“所以,莫还是最后一个了?”
之前高莫祁就曾经说过,一道好的美食,是值得等待的。
所以,詹普斯,非常期待最后一道美食。
只是,这种长时间的等待和过高的期待,一旦菜品的味道没有达到预期的话,很容易就会引起反作用。
也就是说,这道菜,原本能值得80分的。
但是,因为过高的期待,导致极致的失落后,最后得到的分数,可能就只有70分了。
终于,第十道菜,在詹普斯千等万等,万分期待的目光中,被送了过来。
第九道菜,和第十道菜,中间间隔了大约半个小时。
这其中的时间差,如果除去莫倾颜被那美丽国厨师故意捣乱的时间,其实并不大。
当工作人员打开莫倾颜的西红柿牛肉煲的时候,顿时,整个评委室,瞬间被香味充满。
“好香啊!”
“这道菜,比之前的那些菜,都要香。”
高莫祁也在评委室里,看到那最后送进来的砂锅,再闻到这股浓郁的香味,他就知道,这最后一道菜,肯定是莫倾颜做的。
毕竟刚才詹普斯都已经在叨叨好一会儿了。
一直没有吃到满分的菜品。
詹普斯就坐在五名评委的中间。
因此,工作人员上菜的时候,是直接放在他的面前的。
当闻到这股浓郁香味的时候,詹普斯早已经迫不及待地拿起了一旁的勺子。
当工作人员将那占满了红色汤汁的牛肉,分好以后,詹普斯立刻第一时间,品尝了起来。
浓稠的西红柿汤汁,包裹着大小均匀的牛肉块,颜色鲜艳,色泽诱人。
“这是西红柿炖牛肉?”刚才闻着味道的时候,詹普斯还不是很肯定。
现在看到这浓稠的西红柿汤汁,他才能完全确定。
旁边的几名美食家评委,看着盘里的西红柿牛肉,也是非常的惊奇。
“西红柿炖牛肉?这种做法,我还是第一次见。”
“牛肉与洋葱,或者土豆的搭配,才是常见的。这牛肉与西红柿搭配?这是华国的吃法?”
“华国确实是有这样的吃法。毕竟华国的牛排,也是有番茄酱汁搭配的。不过,多数炖牛肉的时候,也是放土豆。”
在华国,西红柿炒鸡蛋很常见。
西红柿炖牛肉,其实很少有人这么做。
原因也简单,因为西红柿酸性比较大,一旦酱汁没有熬好,那搭配牛肉的时候,吃起来,味道可不就不怎么好了。
所以,想要做好这道菜,这西红柿酱汁,是关键。
在国外,吃牛排的时候,一般也不会搭配番茄酱汁,人家搭配的都是黑椒酱汁或者松茸酱汁。
搭配番茄酱汁,是华国的吃法。
而莫倾颜,之所以会选用西红柿来炖牛肉,也是因为西红柿的酸性,能够中和这牛臀肉粗糙的口感。
詹普斯用叉子,叉起了一块沾满了酱汁的牛肉,仔细地观察了一下。
惊讶道:“这是……牛臀肉?”
詹普斯一眼就认出了,这牛肉,居然是牛臀肉。
其他的评委也看出了这是牛臀肉。
都非常的惊讶。
“怎么会用牛臀肉来做菜?”
要知道,只要是专业的厨师,都知道,这牛臀肉,是仅次于牛脖肉的差等牛肉。
这个部位的牛肉,是非常难吃的。
无论怎么处理,都是又硬又柴的。
因此,在做菜的时候,厨师们,是绝对不会使用牛臀肉的。
他们在评委室里,并不知道,厨房那边发生的事情。
因此,看到莫倾颜居然用牛臀肉做菜的时候,才会那么惊讶。
“他是故意这么做的?”詹普斯觉得,这一定是莫倾颜故意选用的牛臀肉,“他这是对自己的厨艺有多自信?”
詹普斯这还真的就冤枉莫倾颜了。
如果有得选,莫倾颜也不愿意选用这牛臀肉。
谁让那美丽国的厨师,故意将所有的好肉,都给拿走了。
只给他留下这牛臀肉。他也没有别的选择了。
然而,詹普斯他们,就是觉得莫倾颜是故意的。
不只是詹普斯这么想,其他的评委也是这么想的。
“这名厨师居然敢选用牛臀肉来做菜,让我很是好奇这菜,到底是什么味道了。”
“看来,这厨师对他的厨艺,确实非常的自信。”
“那我们就尝尝,这道菜,到底是什么样的味道吧。”
说完,詹普斯等人就开始品尝了起来。
坐在他们斜对面的高莫祁在听到他们说,莫倾颜选用了牛臀肉来做菜的时候,立刻皱起了眉头。
因为他很了解莫倾颜。
莫倾颜在做菜的时候,是个喜欢尽善尽美的人,他绝对不会为了炫技,而故意放弃好的食材。选用不好的食材来做菜。
何况,还是在这种这么重要的比赛上。
因此,莫倾颜那边一定是发生了什么意外,所以,才会导致莫倾颜只能选用牛臀肉。
想到这里,高莫祁目光暗了暗。
看来,刚才莫倾颜比赛的时候,是遇到了什么事情了。
说实话,詹普斯在看到莫倾颜居然选用了牛臀肉做菜的时候,心中是有些失望的。
毕竟,他一直期待着能够吃到像上午一样,满分的美食。
而牛臀肉这种肌肉仟维粗糙的肉,做出来的菜,那味道口感,肯定不会好到哪里去的。
这也是他们这些美食家,对食材的固有印象。
然而,当他们吃上第一口牛肉的时候,他们发现,他们错了。
一入口,浓郁的西红柿酱汁,瞬间冲击而来。
那味道,清新自然,酸甜可口。
刚才因为吃了太多肉的腻味,瞬间就被冲散了。
只是,这西红柿酱汁并不多。
所以,很快就露出了包裹起来的牛肉块。
原本以为,没了酱汁的存在,那剩下的牛肉块,会又硬又难嚼。
没想到,用力咬下去的时候,那牛肉,居然爆汁了。
没错,就是爆汁了。
那香浓的,有些滚烫的酱汁,居然直接从牛肉里,喷涌而出。
詹普斯等评委,毫无准备,被烫得满脸通红。
却舍不得将嘴里的肉吐出来,只能拼命地张开嘴巴,一边“哈哈啥”地呼出热气,一边用手扇风,企图驱赶嘴巴里滚烫的热度。
然而,这种姿态只维持了三秒不到,他们就忍受不住嘴巴里那肉香味,用力地嚼动了起来。
这牛肉一边嚼,一边不断地冒出酱汁。
不但没有印象中,那刻板的又硬又柴的口感,反而吃起来的时候,是又嫩又滑,又绵软。
随着他们不断嚼动,属于牛肉独有的肉香味,也伴随着香浓的汁水,在口腔中蔓延开来。
这牛肉,就像是一块海绵一样。
居然吸满了酱汁。
而那股酱汁里的味道,可不只有西红柿,还有一股淡淡的,柠檬的清香味。
这股柠檬的清香味,不但没有和西红柿的味道冲突。
反而融合得相当的完美,酸甜清新的味道,让牛肉吃起来,充满了肉香味的同时,还非常的解腻开胃。
是越嚼越香,越吃越想吃。
“这……怎么会这么嫩?”詹普斯吃完第一块牛肉,瞪大了双眼,简直不敢置信。
自己吃到的,居然会是牛臀肉。
可是自己刚才明明看了,从那粗糙的肌肉仟维看出了,这就是牛臀肉。
然而,这牛臀肉,怎么会这么嫩滑?
一点也不硬,也不柴。
好吃到,令人难以置信。
其他的评委,也是不敢相信,自己吃到的,居然会是牛臀肉。
而且是又嫩又滑,还会爆汁的牛臀肉。
詹普斯叉起了一块牛肉,再次仔细地观察了一遍。
他发现,这牛肉的肌肉仟维,仿佛全部都已经断裂了一样。
同时,那肉质里粗糙的蛋白质,似乎也没分解了。
因此,这牛肉居然比上等的牛排,还要嫩滑。
这牛肉,被捶打过。应该力道均匀的捶打,牛肉的肌肉仟维才会断裂。
再加上柠檬汁里的柠檬酸,分解了牛肉里的蛋白质。
随后,再加入蛋清锁住牛肉里的水分。
因此,这牛肉,才能够如此的嫩滑。
再加上,西红柿那酸甜解腻的酱汁炖煮。
这道菜,简直好吃到令人不敢相信。
詹普斯不由自主地赞叹道:“好巧妙的牛肉处理方法,好厉害的厨艺。”
这牛肉处理方法,不只是詹普斯看出来,吃出来了。其他的美食家评委们同样看出来,吃出来了。
“这名厨师好厉害。”
“是啊,这处理牛肉的方法,我还是第一次见到。”
“真没想到,有一天,我居然会觉得牛臀肉比牛排都要好吃。这是那名厨师令人惊讶的厨艺的功劳。”
“这道菜,我给满分。必须满分。这是我吃过的,最好吃,也最令人惊喜的牛肉。”
五名评委,纷纷给出了10分满分的评价。
看到那些美食家评委们的评价,一直提心吊胆的华国观众们,止不住欢呼了起来。
“满分,又是满分,真是太好了。”
“太棒了,我就知道,莫倾颜不会输的。”
“那当然,满分一向是我们莫哥应有的待遇好吗?”
“光是看我们莫哥,处理食材那复杂的方法。就知道,这道菜,绝对不会差。”
“那美丽国的厨师以为耍阴招,就能赢得了我们莫哥?做梦呢?”
“在绝对的实力面前,所有的阴谋诡计,都是浮云 。”
……
参赛厨师等候室里,莫倾颜又是最后一个回去的。
不过等他回去的时候,等候室里格外的安静。
居然没有人说话。
只是莫倾颜还是看到了美丽国的厨师们,对他投来的,充满了敌意的目光。
那一双双蓝的,绿的眼睛,看着他的时候,仿佛都要喷火了。
而其他国家的厨师们,看到他看过去的时候,都莫名地移开了与他对视的视线。
这一幕看得莫倾颜摸不着头脑。
莫倾颜走到了郎月明身旁空余的位置上坐下。
低声询问道:“怎么回事,这气氛怎么怪怪的?”
郎月明笑呵呵道:“你不知道,刚才你没来之前,我们和美丽国的那些厨师们,大战了一场。把他们骂得狗血淋头。特别是周宁仁,没想到这小子平时已经够毒舌了,骂起人来,还能差点骂得人家吐血。战斗力简直爆表。”
听到郎月明表扬自己,坐在前面的周宁仁双手抱胸,一脸傲然地地抬了抬下巴。
“你们怎么吵起来了?”莫倾颜奇怪道。
郎月明道:“为你打抱不平啊!那些混……那些家伙都这么对你了,我们再不站出来,不显得我们华国人好欺负吗?”
周宁仁冷哼道:“这里是我们华国的地头,他们敢在我们华国的地头耍那些阴谋诡计,针对我们华国的厨师。那就是没有将我们所有华国人放在眼里。既然他们先找你的麻烦,那就不要怪我们还击了。”
周宁仁这个人虽然为人自傲,但是,面对大是大非的问题上,他三观还是很正的。
陈康很赞同地点头,“放心,我们都有分寸。只是问候了一下他们的家里人,和他们个人的身体问题。工作人员们,都觉得我们挺有礼貌的。”
莫倾颜没想到,他们居然是为了帮自己,心里感觉暖暖的,向他们道谢:“谢谢你们。”
周宁仁却很傲娇道:“我可不是为了你。我只是看不惯那些家伙而已。”
陈康也道:“可不是,我们可不是特意帮你的。毕竟你现在和我们可都代表着我们华国。他们针对你,那就是在针对我们华国人。我们当然不能坐视不管。”
“没错。”郎月明也附和道。
听了他们的话,莫倾颜忍不住笑了,“是,我知道了。但是还是要谢谢你们。”
周宁仁瞥了莫倾颜一眼,“看你的样子,你这第二场比赛,是有信心拿下了?我可告诉你啊!你要是输给了那两个美丽国人,我可不会承认你是我们华国的三级国宴级厨师。”
莫倾颜拍着胸口,保证道:“放心,第一不敢保证。但是,将他们淘汰掉,足够了。”
莫倾颜在比赛的时候,要不是全然不去关注那两个美丽国厨师的。
毕竟人家都对他这样出手了。
他如此还那样无所谓的话,那他就真的可以去当龟孙子了。
莫倾颜一边炖牛肉的时候,早已经将那两人的做菜过程,看在了眼里。
那两人,都选择了做牛排。
而且,为了抢占先机,他们做的牛排,使用的都是比较传统的做法。
虽然莫倾颜只是看了一个大概,但是也知道,就凭着他们两个处理牛排的手法。
就不可能赢得了那几个国际大厨。
更不可能赢得了他的西红柿牛肉煲了。
甚至,郎月明都有很大的机会,赢他们。
毕竟,对于郎月明的厨艺,莫倾颜也是大概清楚的。
果不其然,等到评委们到来,开始公布比赛结果的时候。
那两个美丽国厨师,分别排在了第七和第八名。
郎月明则以高出0.5分的优势,拿下了第六名的排名。
虽然依旧被淘汰了,但是分数比那两名美丽国的厨师高。那自然就有了嘲笑他们的资本。
也是值得高兴的事情。
而失去了所有优势的莫倾颜,则以满分的成绩,打败了那四名国际大厨,夺下了第一的宝座。
看到莫倾颜在那样劣势的情况下,都能拿下满分的评分。
休息室内的厨师们,全部都震惊了。
包括了郎月明他们。
他们虽然也相信莫倾颜的厨艺。
但是,毕竟莫倾颜拿到的食材,确实不好发挥。
想要赢那几名国际大厨,几率并不大。
所以,郎月明他们,只希望莫倾颜能进入前五名就好了。
没想到,莫倾颜居然出乎了所有人的预料,再次拿下了第一。
“莫倾颜,你也太厉害了。居然又是满分。”郎月明此时对莫倾颜是佩服得五体投地了。
对于自己被淘汰的事情,郎月明虽然有些失落,但是并没有太过放在心上。
因为他自己的厨艺水平,他自己清楚。
能来到第二场比赛,已经算是比较幸运的了。
毕竟,能来参加国际美食节大赛的,在场每一个,都是非常厉害的大厨。
同样被淘汰掉的周宁仁看到莫倾颜再次拿下满分,心中却更是斗志昂扬。
他对莫倾颜道:“莫倾颜,我一定会追上你的。”
“别。”莫倾颜开玩笑道:“我可是已经有了男朋友的人。你要追我,可得经过我男朋友同意才行。”
周宁仁白了莫倾颜一眼,随后走了。
陈康并没有被淘汰,他刚好卡在了第五名。
陈康也是他们这一群三级国宴级厨师里,唯一一个,和莫倾颜进入明天比赛的人了。
“明天见。”陈康和莫倾颜打了招呼之后,就离开了。
高莫祁来到莫倾颜的身边,关心地询问莫倾颜,“比赛的时候,发生了什么事情?”
虽然莫倾颜得了满分,成功晋级了。
但是,高莫祁却依旧认为,莫倾颜在比赛的过程中,肯定是发生了什么事情。
莫倾颜道:“我饿了,回去再和你说。”
高莫祁听到他这么说,只好点了点头。
当高莫祁知道,那两个美丽国厨师,对莫倾颜做的事情之后,心中是非常愤怒的。
但是,碍于他评委的身份,他是不能直接针对那两名美丽国厨师的。
同时也肯定是不能向国际美食会那边,投诉两人。
毕竟,两人已经被淘汰了,其中的罪魁祸首,也已经被处罚。
他如果再向国际美食会那边,投诉两人,就显得他有些徇私了。
虽然他不能再投诉两人,不代表,他就拿那两个美丽国厨师没办法。
高莫祁直接将这件事,原原本本地传达给了詹普斯知道。
高莫祁之所以会将事情告诉詹普斯。
一是因为詹普斯性格嫉恶如仇,二是因为詹普斯已经被莫倾颜的厨艺征服。
三,是最重要的是。
詹普斯不但是国际美食会资历最老的美食家评委,同时,美食家评委代表。
他在国际美食会那边,具有非常高的话语权。
果不其然,詹普斯在知道那两个美丽国厨师做的恶心的事情之后,顿时炸了。
他原本还以为,莫倾颜在比赛的时候,选择牛臀肉,是因为莫倾颜对自己的厨艺非常自信。
没想到,居然是因为被人针对了,做了如此可恶的事情。
莫倾颜使用牛臀肉,原本是被逼的。
在比赛的时候,发生这样事情,实在是太过令人生气了。
何况,詹普斯此时,早已经被莫倾颜的厨艺征服。
心中对莫倾颜的喜爱,早已溢出了表面。
因此,知道这件事情之后,詹普斯立刻就向国际美食会那边,进行了强而有力的投诉。
同时,还拉上了不少地位比较高的美食家评委,一起向国际美食会那边施压。
在这种国际比赛中,居然出现了这种恶劣的事情。
这可是关乎到国际美食会的声誉和信誉的。
无论如此,国际美食会那边,必须要对这件事,做出严肃的处理。
不能只给个红牌警告就了事了。
要不然,以后比赛的时候,其他的厨师如果都有样学样的话,那这比赛不就乱套了吗?
因为詹普斯等美食家评委的联合投诉施压。
国际美食会那边连夜给出了处理结果。
在比赛中,对那名故意阻挡莫倾颜比赛的厨师,做出了三年禁赛的惩罚。
这个禁赛,可不只是国际美食节大赛,还包括了各种世界级别的比赛。
三年无法参加比赛,那排名肯定是会往下掉的。
等到那名厨师能参加比赛的时候,早已经没有资格,再参加这种国际比赛了。
这个惩罚,可以说是非常的重了。
而另外一名美丽国的厨师,虽然他没有捣乱,但是在比赛的时候,故意将所有的好牛肉都拿走了。却又没有用在比赛的菜品当中。
这行为,不但浪费了食物。还让扰乱了其他厨师比赛。
如果以后比赛,其他厨师也这样做的话,这还怎么进行比赛。
那大家都跑去抢食材好了。
抢光所有食材,那就是赢家。
因此,国际美食会那边,也对另外一名美丽国厨师,做出了两年禁赛的惩罚。
对两名厨师的惩罚,将会公布在国际美食会的官网上。
让其他的参赛厨师,引以为戒。
莫倾颜没想到,高莫祁只是简单地打了个电话,居然就带来了这么大的影响。
居然让国际美食会那边,对那两个美丽国的厨师,做出了如此严重的惩罚。
不过,莫倾颜也并不是那种以德报怨的人。
在那两名美丽国厨师对他做出那样恶心的事情之后,莫倾颜就花了一笔钱,让人把他们送上了各个国家的热搜头条。
瞬间让他们两人的名字,和所作所为,传遍全世界。
对于这件事情,除了华国之外,美丽国那边的反应是最强烈的。
因为,两人的行为,居然上了国际热搜。
给美丽国抹黑了,让美丽国的群众,非常的愤怒。
只一个晚上的时间,两人的公众账号,就直接被美丽国人,还有来自世界各地的正义之士,给攻陷了。
据说当然,这两人住的酒店,被一大群外国的正义之士给包围了。
还有的,住在同一个酒店的正义之士,冒充了送餐的酒店工作人员,直接将两人给暴揍了一顿。打得是鼻青脸肿的。
最后,如果不是酒店的安保人员来得及时,两人估计下半辈子就要在医院度过了。
其他的那些美丽国厨师,已经淘汰的,赶紧连夜订机票跑路。
还要继续比赛的,则赶紧换酒店,生怕被两人给连累了。
第199章 刺身?不,鱼脍
有了两个前车之鉴,接下来的比赛中,再也没有人敢给莫倾颜使绊子了。
因此,接下来的比赛都挺顺利的。
陈康在第二轮,第二场的比赛,也被淘汰掉了。
最后,华国这边,只剩下莫倾颜一人了。
莫倾颜经过了几轮的比赛,终于,与第一场比赛同组的国际甜点大师露丝,以及其他三名国际大厨,一起进入了最终的总决赛。
而且,在这么多场的比赛中,莫倾颜居然每次比赛,都取得了第一的成绩。
而且,每一场,都是满分夺得的第一。
他的厨艺,征服了每一场比赛的美食家评委们。
因此,此时的他,在美食家评委当中,可是名声大噪。
这些美食家评委们,都很期待,莫倾颜能给他们带来惊喜。
总决赛,一共五名厨师。
以往,也不是没有华国的厨师进入总决赛。甚至,华国这边,也有三四个厨师,曾经夺得冠军。
但是,那夺得冠军的,都是二级国宴级厨师。
甚至,其中有两个,现在都已经成为一级国宴级厨师了。
莫倾颜一个新晋的三级国宴级厨师,居然打败了一大群的国际大厨,进入了总决赛。
这还真是第一回。
此时的二级国宴级厨师大赛,早已经结束了。
一级国宴级厨师大赛,也已经进行了一半。
但是,一级国宴级厨师,几乎已经没有什么悬念了。
毕竟,最后的决赛,都是老一级国宴级厨师了。
那些老一级国宴级厨师,实力大家基本都清楚,所以没什么悬念。
因此,大家将所有的关注,都放在了莫倾颜的身上。
五名厨师,一共要比两场。
这总决赛,并不是在美食会大楼里面举办。
而是在美食会外面的广场举行。
届时,现场的观众,可以观看比赛。
此时,莫倾颜正在等候区,接受着记者的采访。
记者:“莫师傅,请问您现在是什么样的心情?感觉到紧张吗?”
莫倾颜:“不紧张,反而有些兴奋。”
记者:“作为这次国际美食会唯一这进入总决赛的华国三级国宴级厨师,请问您有什么感想?”
莫倾颜:“没有感想,尽我自己所能的比赛吧!”
记者很有边界感,基本都是问一些关于比赛的事情,莫倾颜也是有问必答。
很快,采访时间结束,莫倾颜也和其他四名比赛的厨师,一起上台了。
穿着礼服的主持人,给台下的所有观众们,一一介绍进入总决赛的五名厨师。
当介绍到莫倾颜的时候,台下响起的掌声,不但比其他四位厨师的都要更加响亮。
还有许多欢呼声。
莫倾颜也热情地挥手回应了。
这种在自家地盘举办比赛的感觉,就是完全不一样。
五名参赛厨师介绍完毕之后,接下来,就是介绍本次比赛的三十名美食家评委了。
三十名美食家评委,来自世界各地。
许多的美食家,年龄都在四十岁往上了。
像高莫祁这么年轻,只有二十几岁的美食家评委,是非常少见的。
因此,高莫祁在一群上了年纪,白发苍苍的的美食家评委当中,是相当扎眼的存在。
台上的莫倾颜与台下的高莫祁对视了一眼。
不用言语,光是一个眼神,莫倾颜就感觉到了高莫祁在给他加油打气。
莫倾颜朝着他眨了眨眼,让他放心。
等到所有的评委都介绍完毕之后,很快,比赛就开始了。
这总决赛,比赛的题目,是三十名美食家评委们,一致投票决定的。
所以,不存在任何徇私作弊的行为。
总决赛,第一场比赛的主题是,鱼。
没错,就是简简单单,非常常见的食材,鱼。
这里并没有规定是什么鱼。
也没有规定,什么做法。
只是,规定了食材。
厨师们,可以自由发挥。
看到这个比赛主题,五名厨师中,有两名都忍不住扬起了嘴角。
因为,这两名厨师,在之前的比赛中,就遇到了这个主题。并且,他们都发挥得很好。
所以,在看到这总决赛,第一场是这个主题之后,那信心更是爆棚了起来。
作为五名厨师当中,唯一进入总决赛的女厨师露丝,在看到这个主题之后,先是愣了愣。
随后,也跟着流露出了一丝微笑。
因为,除了甜点之前,这做鱼,她也是很擅长的。
莫倾颜的反应,是最平淡的。
他看到这个题目的时候,就在思考着,用什么鱼来比赛。
毕竟,不同的鱼,有不同的做法。
等到比赛倒计时开始,走到食材区的时候,露丝等厨师,都朝着海鱼区走去了。
在国外,吃的鱼,基本上都是海鱼。
他们基本是不吃淡水鱼的。
因为淡水鱼刺多,肉少。
外国人吃鱼,基本都是不会挑刺的。
所以,吃的都是海鱼。
看到露丝他们都选择了海鱼。
莫倾颜并没有走过去凑热闹。
反而走到了淡水鱼区。
淡水鱼区里的鱼品种也有很多。
什么鲫鱼、鲤鱼、罗非鱼等等,应有尽有。
而且,每一种鱼的品相当不错。
莫倾颜一眼就看中了里面的鲫鱼。
因为这么多的鱼里面,只有这鲫鱼是野生的。
而且,这鲫鱼,还是山泉水的野生鲫鱼。
像这种山泉水的野生鲫鱼,肉质要比其它的那些鱼都要鲜美。
莫倾颜当即就挑选好了两条不大不小,中等的鲫鱼。
之所以不选择大的,是大的鲫鱼,肉质没有小的嫩滑。
而太小的鲫鱼,因为还没有长起来,又没有什么肉。
所以,选择中等的鲫鱼,是最合适的。
选中了要比赛的鱼之后,就能决定做什么菜了。
看到莫倾颜居然有别于其他的四名厨师,选择了两条淡水鲫鱼。
评委区那边的评委们,开始议论纷纷起来。
“莫怎么选了淡水鱼?”
“那么多的海鱼他为什么不选?”
“这种鱼又小,鱼刺又多。可不是做菜的好选择。”
“听说,华国这边,喜欢用这种淡水鲫鱼来做鱼汤。难道他准备做鱼汤?”
“鱼汤吗?说起来,这华国厨师做鱼汤,确实是有一手。”
“鱼汤吗?我之前喝过的鱼汤,味道都很一般。但是如果是莫做的话,那味道肯定是非常好的吧!”
“还真是期待莫这次也能带给我们惊喜。”
“可真是羡慕高那小子了,之前还以为他只是简单的交往一个男朋友。没想到,居然让他捡到了一颗大钻石。拥有莫这样的男朋友。每天都能吃到不同的美食。可真是太羡慕他了。”
“高这小子,运气也太好了。居然能找到这样好的男朋友。”
……
刚开始,这些美食家评委们,是真的没有将莫倾颜放在眼里的。
即使,莫倾颜是高莫祁的男朋友。
在他们看来,这和厨师成为伴侣,是非常不明智的选择。
毕竟,一旦和厨师成为了伴侣,那很容易就会被这情侣关系给影响到了判断。
一旦美食家的判断能力出现了问题,那可就是致命的。
但是,现在,他们却都非常的羡慕高莫祁了。
原因当然是因为莫倾颜那一手好厨艺,实在是太过令人惊艳,和念念不忘了。
如果只是味道好,那就算了。
最重要的是,莫倾颜每次比赛做出来的美食,都是他们闻所未闻,见都没有见过的。
甚至,他们发现,在华国,也没有那样的菜式。
这就相当于说明,那些菜式,都是莫倾颜自己创作的。
一个会做菜的厨师,与一个会做菜,还会不断创新菜式的厨师,那可是完全两个不同的等级的。
他们也终于理解,为什么高莫祁会喜欢莫倾颜了。
有这样创作型的厨师男朋友,这每天都能吃到惊喜啊!这不就是他们身为美食家最渴望生活吗?
詹普斯笑呵呵地对高莫祁道:“高,听到了吗?莫现在可是很抢手了。他们都很喜欢,你可得看好了。”
听到周围那些美食家评委,对莫倾颜厨艺的认可,詹普斯也是很高兴的。
因为他是他们这群人当中,除了高莫祁外,最早发现莫倾颜这颗钻石的。
现在,莫倾颜这颗钻石开始大放异彩,詹普斯也为之高兴和自豪。
他觉得自己非常的有眼光。
“我的男朋友当然是最好的。”高莫祁根本不怕他们来抢,因为他有自信。就算他们想要抢,也抢不走。
“你小子,还是那么有自信。”詹普斯喜欢的,就是高莫祁的这股自信,随后,詹普斯又问高莫祁:“你说,莫是准备做鱼汤吗?”
“不。”高莫祁看着已经拿起了菜刀,准备开始处理鱼的莫倾颜,肯定道:“他做的不是鱼汤。”
如果莫倾颜选择做鱼汤的话,他不会选择用鲫鱼的。
因为,做鱼汤,还有更优的选择。
要不然,莫倾颜怎么会选高莫祁当男朋友呢,那是因为,高莫祁对他足够的了解。
莫倾颜确实要做的不是鱼汤。
在看到这山泉水的野生鲫鱼后,莫倾颜脑海中,顿时浮现出了他之前吃过的一道地方名菜,鱼生。
鱼生,在古代,也叫鱼脍。
沿海地区的人,吃得比较多。
只是沿海地区吃的,基本上都是海鱼。
而莫倾颜选择的,则是淡水鱼。
他要做的,是以前世界一个地方的传统特色鱼生。
而那里用来做鱼生的鱼,就是淡水鱼。
这鱼生的做法其实很简单。
但是,要做得好吃,可就不简单了。
首先,做鱼生的鱼,可不是随便什么鱼都可以。
这鱼,可以分为,上中下品。
其中,做鱼生的上品鱼,分别就是鲫鱼、罗非鱼以及花鱼。
这三种鱼,肉质鲜甜,做出来的鱼生,品相也好。
因此,才会广受欢迎。
而做鱼生,首先要会选鱼。
选好鱼以后,就要开始给鱼放血了。
这给鱼放血,也是非常有讲究的。
一旦这鱼没放干净的话,不但会影响这鱼肉的口感,还会影响这鱼肉的卖相。
所以,这放血的一步,至关重要。
莫倾颜抓住的其中一条选好的鲫鱼。莫倾颜并没有选择将鱼敲晕。
而是直接用菜刀,在鱼的下颌和尾巴处刮开一刀。
随后,将鱼放入准备好的纯净水当中。
受伤的鱼,因为疼痛感,在水里不断地快速摆尾挣扎。
体内鲜红色的血,随之快速葱下颌以及鱼尾流出,染红了大盘的纯净水。
没一会儿的功夫,鱼体内的血就被流干了,鱼也就不动了。
莫倾颜将鱼捞起来,用纯净水冲洗干净以后,放入盘里。
随后,以同样得方法,处理第二条鱼。
这样的放血方式,能够快速将鱼血放干净。这样做出来的鱼生,不但没有什么腥味,肉质还干净好看。
将鱼放好血以后,莫倾颜开始片鱼肉了。
这片鱼肉,讲究的就是一个“薄”字。
一般鱼生的肉片,最少也要少于0.5毫米。
莫倾颜手起刀落,快速地将两条鱼的鱼肉,与鱼骨分离。
他当然知道,那些外国的美食家评委,吃鱼的时候,是吃不了刺的。
但是,莫倾颜并没有像其他的那些外国厨师一样,将鱼肉里的鱼刺,一根根的剔除出来。
而是直接拿起了菜刀,直接就开始快速地片起了鱼肉。
莫倾颜手起刀落,没一会儿的功夫,一大片的鱼肉,就变成了一片片薄如蝉翼般的鱼肉。
莫倾颜刀功快准狠。
只用了不到两分钟的功夫,就将两条鱼的鱼肉都给片好了。
片好鱼肉之后,莫倾颜取出了一个圆形的漆盘作为盛放鱼肉的器皿。
片好的鱼肉,当然不可能就这样摆在器皿上就上上桌了。
还需要进行冰镇,这样鱼肉才能更加爽滑清甜。
因此,莫倾颜取出冰块,在漆盘上,铺平之后,将片鱼肉,一片片,均匀地铺了上去。
两条鱼的鱼肉,居然铺了三个大漆盘。
随后,用保鲜膜,将漆盘包裹起来。
在鱼肉冰镇的时候,莫倾颜开始准备鱼生的配料了。
这鱼生的配料可不少,有十几种。
分别是姜丝、蒜片、葱丝、柠檬叶丝、洋芋丝、椒丝等。
将所有的配料都准备好之后,莫倾颜打开了包裹漆盘的保鲜膜。
再次取出六个漆盘,将冰镇好的鱼肉,平分放入六个漆盘里。
随后,将十几种配料,分别倒入六个漆盘里,然后再倒入香油,一起搅拌均匀。
这样一份鱼生,就做好了。
做好鱼生之后,莫倾颜按下了响铃。
听到铃声,其他四名参赛厨师一脸惊讶地抬头转身看向了莫倾颜所在的方向。
此时,距离比赛开始,也不过才过去了十分钟不到的时间。
其他的那些厨师,都还在处理着选中的鱼呢。
结果,莫倾颜这边,居然都已经把菜品做好了。
这速度,简直不要太快了。
评委席上的评委们,还在说着话呢,结果就听到了响铃声。他们也是满脸惊讶地看向了莫倾颜。
台下的那些观众们,此时也是非常的惊讶。
“怎么就按铃了?”
“这才过去十分钟而已,莫倾颜就做好菜了?”
“不会吧,都没看到他开火啊!那鱼肉都还是生的。”
“他不会是不小心,按到了响铃吧?”
“不会吧?那样不就完蛋了吗?他这菜还没做好呢!”
……
这响铃声响起了好几秒,工作人员才反应过来,走向了莫倾颜。
询问道:“您好,请问您的菜是做好了吗?”
因为时间太快了,工作人员也不确定,莫倾颜是真的做好的菜,还是误碰到了响铃。所以需要确认一下。
如果是误碰到了响铃,那也是没办法拯救的。
毕竟比赛有规定,铃响就等于结束了比赛。
当然了,如果是这响铃出现了问题,那就和参赛者无关了。
面对工作人员的询问,莫倾颜点头道:“是的,我的菜已经做好了。”
听到莫倾颜肯定的答复,工作人员也不再迟疑,分别将莫倾颜的六盘鱼生,打包带走。
虽然评委席就在台上,距离也不过是四五米而已。
根本不需要保温盒什么的打包。
但是,这程序就是这样的,所以少不了。
等到六盘搅拌好的鱼生,分配好,送到三十位美食家评委面前的时候,他们才反应了过来。
“这是刺身?”
“用淡水鱼来做刺身?我这还是第一次见。”
“我也是第一次见。”
“这种做法,我记得是樱花国的做法吧?”
要说到刺身,很多人第一想到的就是樱花国了。
毕竟,樱花国的刺身,也是出了名的。
“这不是刺身。”高莫祁用筷子,夹起了一块晶莹剔透的鱼肉,道:“这是我们华国古代的鱼脍。”
在这个世界,华国古代也是有鱼脍记录的。
只是,这鱼脍的食用方法,早已经失传了。
因此,很多华国厨师,只知道古代有鱼脍这种吃法,却不知道,这鱼脍是怎么食用的。
樱花国所谓的刺身,其实就是华国古代的鱼脍。
只是,樱花国以前的厨师,刀功并没有华国厨师的好。也没有学到华国鱼脍的精髓。
因此,樱花国的刺身,基本上都是很厚,要不用来沾芥末,要不就用来沾酱油。
然而,莫倾颜做的这鱼脍,鱼肉薄如蝉翼,晶莹剔透。
夹起来的时候,甚至能透过鱼肉,看到对面的人影。
这样的刀功,根本就不是那些樱花国的刺身,能比得上的。
最重要的是,莫倾颜的这鱼脍,可不是简单的沾什么芥末或者酱油。
莫倾颜的这鱼脍,光是配料就用了十几种。
这鱼肉还没有吃,高莫祁就已经闻到了从鱼肉上,散发出来的香味了。
“鱼脍?这就是你们华国,失传了的鱼脍?”詹普斯也是知道华国鱼脍的。
但是,因为真正的华国鱼脍早已经失传了,所以,现在华国里出现的,都是樱花国传过来的刺身。
听到莫倾颜做的这个居然是华国失传的鱼脍,詹普斯迫不及待地用筷子夹起了一块鱼肉。
“好漂亮的鱼肉,好厉害的刀功。这鱼肉,也太薄了。”
看到这鱼肉被片得晶莹剔透到,能看到对面人的影子,詹普斯忍不住地赞叹。
然后,迫不及待地将鱼肉,塞进了嘴里。
说实话,詹普斯其实也不喜欢吃淡水鱼。
在他的固有的印象中,这淡水鱼,不但腥味重,还多刺。
根本就不适合食用。
当然了,经过华国厨师的手烹饪过后的淡水鱼,早已经能够食用,并且味道非常不错。
但是,因为多刺,依旧不是他们这些西方人喜欢的。
然而,莫倾颜的这鱼肉,片得实在是太薄了。
根本就不存在什么鱼刺的问题了。
鱼肉一入口,詹普斯就瞪大了双眼。
随后快速地,不敢置信地嚼动起来。
哦,天啊!
这鱼肉……这鱼肉怎么能够这么鲜,这么香,这么滑,这么好吃的?
这鱼一点淡水鱼的腥味都没有。
各种辛、香、酸、甜的佐料,将鱼肉的鲜美,全部激发了出来。
而且,这鱼肉,因为被冰镇过,所以,鱼肉不但鲜甜,还富有弹性。
这鱼肉吃起来,满嘴的鲜香,回味无穷,让人是欲罢不能。
“天啊,这是我吃过的,最好吃的鱼。”詹普斯不由自主地发出了赞叹。
随后,快速地拿起了一旁的勺子,用筷子扒拉了一大口的鱼生,然后,还将所有的配料,都用筷子夹了上去。
随后,张开大嘴,一口吃下去。
这一口搭配了所有配料的鱼生,吃得詹普斯直接翻起了白眼。
不要误会,他这是被这鱼生,好吃得翻白眼了。
不是被噎得翻白眼。
刚才只吃鱼肉,就已经觉得这味道绝了。
再搭配这些配料一起吃,詹普斯才知道,原来,这鱼肉还能更加的好吃。
这鱼肉就应该搭配所有的配料一起入口,这样的吃法,才是最正确的。
高莫祁在吃过鱼生之后,也是被这鱼生的味道给惊艳到了。
这鱼生,将鲜、甜、爽、滑这四个字,体现得淋漓尽致。
十几种配料相互相乘,每一种配料,都是不可缺的。
缺少了其中一样,这鱼肉,也就做不出这样好吃了。
莫倾颜的脑袋到底是怎么长的?他是怎么想到,用这十几种配料,来做鱼脍的?
简直太令人震惊了。
高莫祁是三十个评委中最矜持的一个了。
其他的那些评委,在吃过鱼生后,和詹普斯一样。
各种的震惊,惊叹声连连响起。
随后,像是饿死鬼投胎一样,快速地将面前的那一小碟鱼生给吃完了。
这分到的鱼生,其实也就五六口而已。
他们吃完之后,全部都还意犹未尽。
恨不得将那装鱼生的小蝶都给舔一遍。
因为实在是太美味了。
虽然观众们没有吃到鱼生,但是看那些评委狼吞虎咽,毫无形象可言的样子,就知道,莫倾颜的这生鱼肉赢了。
能把那么多国际美食家评委吃成这个样子,莫倾颜做的生鱼肉,该有多美味啊!
第200章 这就是小祖宗
莫倾颜的鱼生,再次征服了所有的评委。
想对比莫倾颜的鱼生,后面四位厨师做的菜,就显得有些平平无奇了。
也不是说他们做的菜,味道不好。
相反,味道都很好。
只是,他们做的菜式,都是评委们吃过的菜式。自然也就没有了什么新鲜感。
而且,真早论味道,莫倾颜的鱼生,才是真的绝。
因此,莫倾颜的鱼生,以300分满分的评分,高高的领先第一了。
露丝这个女厨师,夺得了第二名,第三名,则是一名D国的厨师。
他们三人,将会在下午,进行最后的决战。争夺本次国际美食节大赛的冠军。
其实,在上午场的时候,露丝以及那名德国的厨师,在看到莫倾颜那满分300分的得分后。心中想要夺得冠军的想法,早已经被动摇了。
因为,国际美食节大赛这么久以来,在分组比赛的时候,夺得满分评分的厨师不是没有。
毕竟,分组比赛的时候,也就五名评委。
就是那么运气好,有厨师做的菜,符合五名评委的口味,不是不可能的事情。
但是,最后的决赛场,可是有三十名评委在。
想要获得三十名评委的满分,那根本就是不可能的事情。
毕竟,萝卜青菜各有所爱,每个评委喜欢的东西,喜欢的口味,都是不一样的。
然而,偏偏,莫倾颜就是做到了这不可能的事情。
他居然获得了三十名评委的满分评分。
看到莫倾颜那300分的满分评分的时候,露丝等人是满脸的不可思议和不敢置信的。
她们的自信心瞬间被打击到了。
这也导致,在下午,最终决赛的时候,两人都有些发挥失常了。
莫倾颜再次以绝对的满分评分,夺得了这次国际美食节大赛的冠军。
谁也没想到,这次的冠军,居然会被华国一个新晋的三级国宴级厨师给夺走了。
国际美食会那边也没想到。
说实话,这次国际美食会那边,临时更改比赛的时间,就是故意的。
他们想要故意避开华国二级国宴级厨师参赛。
原因也简单,因为华国二级国宴级厨师,已经连续拿下三界的国际美食节大赛冠军了。
原本以为,这次的冠军,会落入其他国家的厨师手中。
没想到,最后还是被华国的厨师拿走了。
谁能想到,一个小小的新晋的三级国宴级厨师,能打败那么多的国际大厨?
最后颁奖的时候,是高莫祁给颁奖的。
他将那座象征着顶级荣耀的奖杯,交到了莫倾颜的手中。
最后,照片定格在了莫倾颜捧着奖杯,与三十位评委的合影当中。
而照片中的高莫祁嘴角难得含笑。
这国际美食节大赛落幕以后,莫倾颜等人也没有闲着,他们准备下个星期前往F国。
之所以决定前往F国,是因为高莫祁要到F国那边的一个美食大赛,担任评委。
而节目组原本也有打算出国直播的计划。
正好,就一起了。
在此之前,莫倾颜生日要到了。李管家以莫倾颜生日宴会的名义,已经提前向上京的各大家族派送了请柬。
早在莫倾颜的身为将军府现任主人的身份曝光之后。想要上门拜访的人,是络绎不绝。
但是,莫倾颜实在是太忙了。
再加上,他实在是不想和那些大家族的人打交道。
所以,至今为止,除了莫文恩等莫家人之外,上京其他家族的人,一个都没有来过将军府。
这次,莫倾颜举办生日宴会,大开正门迎客,上京那些大家族的人,当然是争先恐后地想要参加的。
莫老爷子等人也早早就来到了将军府,帮莫倾颜招待来客。
除了上京那些大家族的人之外,莫倾颜还给了宋北辰等人邀请函。
邀请宋北辰等人的家人一起参加。
宋家,尹家,陶家以及齐家人在接受到邀请之后,迅速就赶来了上京。
虽然他们在A市和B市是地头蛇。
但是,和上京的这些大家族相比,那是真的没法比。
那简直是一个天一个地。
莫倾颜生日宴会当晚,将军府张灯结彩,门前各种豪车云集。
上京中上层家族的人,基本上都来了。
像宋家这种所谓的市首富,在这些上京大家族面前,根本不够看的。
然而,那些上京大家族的人,在面对莫倾颜的时候,那态度可就不一样了。
高莫祁作为莫倾颜的男朋友,此时当然是陪在莫倾颜身旁,招待客人的。
莫倾颜对于这些大家族的人,是一个都不认识。
幸好,有莫老爷子等人在身旁,给他做介绍。
只是,先来的这些,家族地位,都不如莫家。
所以,莫老爷子也就没有过多的介绍了。
之前,上京大家族的人,都以为,莫倾颜是莫老爷子在外面的私生子。
之所以让莫文恩喊莫倾颜小祖宗,是因为莫老爷子想要给莫倾颜造势。
让他来继承莫家的家业。
这个也是上京这些家族所有人的猜测。
然而,在看到莫老爷子,对着莫倾颜,毕恭毕敬,一口一个“小祖宗”地喊着的时候。
那些上京家族的人都懵了。
不是说,这莫倾颜,只是莫老爷子的私生子吗?
怎么莫老爷子对他这么恭敬?还喊莫倾颜“小祖宗”?
这根本不是对待私生子的态度,这明显就是对待一个真正长辈的态度啊!
所以,这莫倾颜该不会真的是莫家的一个长辈吧?
这个疑问,上京这些大家族的人,都想要弄清楚。
只是,他们都不好上前去询问。
莫老爷子给莫倾颜介绍着其他家族那些人的时候,都是很随意的。
毕竟,那些家族的地位都不如莫家。
因此,只是简单介绍一下就好。
不需要太过仔细。
莫倾颜自然也不需要太过热情。
直到,上京二流家族的北家人出现。
在上京,大家族,都是分圈层的。
位于金字塔顶端的,自然就是莫家、欧阳家以及梁家这三大家族。
位于二流家族的,是以李家、北家、郭家、蒙家为主的家族。
再往下,就是三流家族,以及流、五流家族了。
能被邀请来参加莫倾颜宴会的,自然都是三流家族以上的那些家族。
北家和郭家,在二流家族当中,也算是实力非常强的家族了。
这几年,甚至有隐隐要赶上莫家的迹象。
莫老爷子在看到北家人出现的时候,脸上的笑容明显的消失了。
特别是在看到,跟在北家家主身后的那个与大儿子莫成家面容相似的中年男人的时候。
就连莫文恩的脸色都变了。
不过,莫老爷子还是尽职尽责地给莫倾颜当起了介绍人。
莫老爷子先介绍的,是一名穿着白色中山装,看起来,精神非常不错的老爷子。
“小祖宗,这位是北家的家主,北荒。”
“北家?”莫倾颜手里拿着酒杯,目光若有所思地落在了北家人的身上。
他记得,莫文恩说过,他的那个叛逆二叔,莫成继就是入赘了北家。
而北家,可是一直对莫家一流家族的位置,虎视眈眈。
在看到那个与莫文恩的父亲,莫成家有几分相似的中年,莫倾颜就知道,这个,应该就是莫文恩那个被赶去的二叔了。
“小祖宗?”
听到莫老爷子对莫倾颜的称呼,北家家主微微一愣。
不对啊,这莫倾颜不是莫三思这个老不死的私生子吗?
他怎么会喊莫倾颜小祖宗?
这明显不对啊!
“没错。”莫老爷子恭敬地介绍莫倾颜道:“这位就是我们莫家现在辈分最高的长辈。按照辈分,我也得毕恭毕敬地喊一声曾爷爷。”
莫老爷子的话刚说完,北家家主还没有来得及说话。
站在他身后的莫成继就直接喊了出来。
“什么?曾爷爷?爸,你是不是老糊涂了,我怎么不知道我们莫家还有这么一位长辈?你就算要给这个私生子造势,也不用这么牺牲吧?”
莫成继说完,还狠狠地瞪了莫倾颜一眼。
他也以为,莫倾颜是莫老爷子在外面接回来的私生子。
虽然莫成继已经被赶出了莫家,但是他对外,还一直以莫家人身份自称。
因为在他看来,他迟早是要回到莫家的,甚至会成为莫家的下一任家主。
莫家早已经是他的囊中之物。
因此,他绝对不允许有任何人觊觎莫家。
包括他的亲生大哥,莫成家一家。
“你给我闭嘴。你是个什么东西,这里也轮得到你来说话?”莫老爷子听到莫成继那一句“爸”,顿时就炸了。
再听到这逆子居然敢如此的冒犯莫倾颜,那更是火冒三丈。
“我……”莫成继没想到莫老爷子在大庭广众之下,一丁点的面子都不给他留。顿时觉得非常难堪。
站在他身边,挽着他手臂的中年贵妇立刻拍了拍他的手背,朝着他笑了笑。
无声地安慰他。
一旁的北家家主却笑呵呵道:“莫老哥,你这话就不对了。虽然成继这孩子之前是有些过错。但是再怎么说,也是你亲儿子,你这样为了一个外人伤他的心,可不太好啊!”
他的这一句“外人”指的当然是莫倾颜了。
原本他也以为莫倾颜是莫老爷子的私生子。
现在看来,他们都错了。
感情,这莫倾颜,还真是莫家的长辈。
而且,辈分还那么高。
可是这长辈,辈分再高又怎么样。以后莫家的继承人,都不可能是他。
毕竟,莫家还有莫成家,莫文恩这两人存在。
再不济,还有莫成继。
所以,无论怎么样,也轮不到莫倾颜。
因此,在知道莫倾颜根本没有资格继承莫家之后,对他的态度,自然也就无所谓了。
可以说,他根本就没再将莫倾颜放在眼里。
“外人?”莫倾颜仿佛是听到了什么天大的笑话一样,笑了起来。
“你们北家人,站在我莫家的地盘上,说我这个主人是外人?这样的话,居然出自你这个北家家主的口。我可算是知道,为什么我这曾孙子,宁愿忍痛不要一个儿子,也不希望和臭鱼烂虾挨边了。毕竟,这臭味一旦沾染上了,可就很难洗掉了。”
北家的家主说莫倾颜是“外人”,那莫倾颜就说他们是“臭鱼烂虾”。
莫倾颜可不是什么骂不还口的大善人。
他一向秉承人不犯我我不犯人的做事原则。
至于得罪北家的代价,莫倾颜觉得,光脚的,可不怕穿鞋的。
何况,这不是还有莫家在吗?
高莫祁一直站在莫倾颜的身旁,看到北家家主羞辱莫倾颜,他的目光立刻沉了下来。
在看到莫倾颜反击的时候,眼中却又换上了一丝笑意……
原本莫老爷子等人,听到北家家主居然当着他们的面,说他们的家主是外人。
瞬间都炸毛了。
他们这好不容易,得到了家主的承认,回归了本家。
当然不可能任由外人来羞辱自家的家主。
只是没想到,他们还没有开口,莫倾颜就已经对着北家家主等开枪了。
周围那些宾客们,在看到北家人到来的时候,就已经将目光转向了这里。
在看到两人家争锋相对的时候,更是屏住呼吸,等着看戏。
现在,看到莫倾颜居然毫无顾忌地直接将北家人形容成臭鱼烂虾。
脸上满是惊讶。
这莫倾颜,也太勇了。
北家家主没想到,莫倾颜居然在这么多人的面,敢说他们是臭鱼烂虾。
顿时脸上的笑容消失得无影无踪。
“年轻人,我劝你说话,还是小心点好。别以为有几个钱,就可以为所欲为了。有些人,不是你能得罪得起的。”
北家家主一心想要让北家取代已经逐渐有些没落的莫家,连莫老爷子这个莫家的家主,他都没怎么放在眼里。
更何况,莫倾颜这个不知道打哪冒出来的,所谓的小长辈了。
在他看来,莫家不可能为了这个所谓的“小长辈”,和他们北家翻脸。
毕竟现在的莫家,早已经风雨欲摇,一不小心就会倒塌。
根本就经历不起风雨了。
而莫倾颜,这个最近出尽了风头的国民败家子。就算有点钱,在没有靠山和支撑的情况下,迟早也会成为别嘴里的口粮。
“呵呵……”面对北家家主的威胁,莫倾颜冷笑,根本不放在眼里。
然而,莫老爷子却早已经怒火中烧。
“北荒,你这是准备和我们莫家宣战?”
胆敢当着他们的面,羞辱他们的家主,那就等于是在向他们莫家宣战了。
“莫三思,你确定你要为了这个外人,赌上你们莫家?”北家家主根本不相信莫老爷子会为了莫倾颜,真的准备和他们北家宣战。
以莫家现在的能力,如果要和他们北家宣战,那很有可能会两败俱伤。
然而,莫老爷子丝毫没有犹豫,声音铿锵有力道:“胆敢羞辱我们莫家的小祖宗,那就要做好毁灭的准备。就算赌上我们莫家又如何。”
“没错,我们莫家,可不怕你们北家。”莫文恩在后面,也跟着喊道。
莫成家两夫妻虽然没有说话,但是坚定站在莫老爷子身后的样子,就已经表明了他们两夫妻的态度了。
“莫三思你……你疯了?”北家家主没想到,莫家老爷子他们会这么疯狂。
真的为了莫倾颜这个外人,也要和他们北家同归于尽。
听到莫家人,好不犹豫地支持自己,莫倾颜觉得,当初答应他们回归莫家世家本家的决定,真是无比正确。
尽管,现在莫家世家,就剩下他这么一个光棍家主了。
“不是你先疯的吗?”莫老爷子嘲讽北家家主。
“你……”
就在这气氛剑拔弩张的时候。
大门口突然传来一阵中气十足的笑声。
“哈哈,今天可真是热闹啊!”
紧接着,就看到虽然白发苍苍,却依旧精神奕奕的老爷子,带着两群人走了进来。
来人正是和莫家齐名的,欧阳家以及梁家人。
两位老爷子带着人,走到了莫倾颜等人的面前。
却并没有和莫倾颜这个今天的主角打招呼。
反而,和莫老爷子打起了招呼。
欧阳家家主道:“三思老弟,好久不见,风采依旧啊!”
梁家家主也对莫老爷子道:“莫老哥,最近你可是大忙人啊!连请你喝茶的时间都没有。”
他们也像北家家主一样,完全没有将莫倾颜放在眼里。
在他们看来,莫倾颜只是一个晚辈。
他们来参加莫倾颜的这个生日宴会,完全是看在莫家的面子上。
要不然只凭着莫倾颜一个私生子的生日宴会,还不足以让他们亲自到场。
看到两人率先和自己打招呼,而忽略了莫倾颜。
莫老爷子对他们也是没有好脸色。
沉着脸,无视了两人刚才的话,直接给莫倾颜介绍道:“小祖宗,我给您介绍一下。这位是欧阳家的家主,欧阳雄。”
随后又介绍身高稍微矮一些的老爷子,“这位,是梁家的家主,梁昌河。”
紧接着对着两人,是严肃且认真地介绍莫倾颜:“这位,是我的曾爷爷,也是我们莫家的小祖宗。他的话,就是我们莫家的圣旨,高于一切。”
如果可以,莫老爷子更希望介绍莫倾颜是他们莫家现在唯一的家主。
但是,莫倾颜的身份,是不能轻易暴露的。
所以,他只能这样委屈地介绍莫倾颜了。
如果他再不介绍清楚,怕是这欧阳家和梁家的人,也会无视莫倾颜。
果不其然,欧阳家和梁家的家主听了莫老爷子的话后,脸上止不住的惊讶。
“曾爷爷?”
“小祖宗?”
这个莫倾颜,不是莫三思的私生子吗?
怎么变成曾爷爷了?
也不怪他们会这么惊讶。
毕竟最近上京的家族,基本上都在传着莫倾颜是莫三思这个家主在外面的私生子。
最近莫倾颜之所以会突然名声大噪,完全是因为莫三思准备给这个私生子造势。目的就是为了把这个私生子接回莫家,当继承人来培养。
虽然这个消息并没有确凿的证据,但是基本上,大家都是这么认为的。
没想到,这莫文恩喊的小祖宗根本就不是戏言,而是真的小祖宗?
就连莫老爷子都要喊曾爷爷的存在?
那这莫倾颜的辈分也高得太离谱了。
难怪莫文恩会喊他小祖宗。
反应过来的欧阳家主和梁家家主立刻收敛起了刚才的随意。
带着一丝的恭敬,和莫倾颜问好。
“原来是莫家小祖宗当前,是我们有眼不识泰山,实在是我们的罪过了。”
“向莫家小祖宗问好,刚才真是太过失礼了,请莫家小祖宗见谅。”
欧阳家主和梁家家主可不像北家家主那样目中无人。
他们从莫家老爷对莫倾颜那毕恭毕敬的态度,就能看出,莫倾颜在莫家的地位,绝对不可能只是一个小长辈那么简单。
如果真的只是一个辈分超高的小长辈,莫老爷子的态度不可能会那么恭敬。也不需要特意在他们面前,提醒他们莫倾颜在莫家的地位。
更重要的是,他们比北家的家主,更加了解莫家。
知道莫家的一些辛秘。
他们知道,现在的莫家,可是来自以前的世家旧贵。
莫家现在的人员都很简单。
突然冒出这么一位身份辈分都如此超然,还能够得到莫家家主如此恭敬对待的小长辈。
再结合莫倾颜最近那挥金如土的表现,以及,将军府突然落入莫倾颜手里。
这答案,已经很明显了。
莫倾颜,就是来自莫家背后的世家旧贵。
而且,很有可能,是世家旧贵里,地位超然的存在。
欧阳家和梁家虽然都是百年家族了。
但是,在那些传承了千年的世家旧贵面前。
他们这些百年家族,也不过是小喽啰而已。
之前,他们也都知道千年世家旧贵的存在,但是一直以为,那些世家旧贵都消失了。
没想到,今天居然遇上了。
难怪最近莫家会这么反常。
面对他们两家的打压,不再像之前那样,忍气吞声了,会毫不犹豫地反击。
原来,是找到了靠山。
北家的家主看到两人居然如此谦卑地和莫倾颜打招呼,满脸的错愕。